据家乐福超市的工作人员介绍，像53度飞天茅台这样的高端白酒即使价格涨到1688元，春节后他们也很难从厂家拿到货，偶尔能进到一箱，也很快销售一空或被预订。

    价格飞涨的同时，由于需求旺盛，市场上出现断货。记者看到，不少大卖场里的货架上只有53度飞天茅台的价签，并无现货出售。

    高端白酒市场长期以来供不应求，是造成其价格不断上涨的主要原因之一。高端白酒不可复制的产地优势导致了其产量扩张有限，形成了稀缺性，这种稀缺性不仅带来了供不应求的局面，更是赋予了其不断提价的能力。持续上涨的价格则直接促进了白酒企业业绩的快速增长。
    贵州茅台8月30日公布了华丽的中报，增长58%的业绩让很多酒水招商市场人士大呼超出预期。“贵州茅台增长30%都是很了不得的事。

     据统计，白酒板块已经连续三年高增长，其中三年来白酒上市公司归属上市公司股东净利润同比增长率分别达到24.06%、30.69%和57.45%。而贵州茅台、古井贡酒等白酒企业超出预期的增长，也预示着白酒行业的盛宴并未结束。 
    

    我们当时预计贵州茅台增长45%就已经很不错了。”华创证券食品饮料行业分析师薛玉虎告诉记者。
    至此，A股13家白酒上市公司的中期业绩悉数出炉。增长最快的是古井贡酒，其归属母公司股东的净利润同比增长率达到168.14%；其次是经过重组的ST皇台，归属母公司股东的净利润同比增长率为146.84%；金种子酒位列第三，增长率为134.43%。