葡萄酒是一种高尚的饮品，但同时，它也是一种媒介，一种工具，一种身份，一种追求，也是一种文化。下面，让小编带您来品味葡萄酒的文化。 
    从酒标选酒 
    葡萄酒标签所传递的信息都大同小异，阅读并不困难。如果对酒一窍不通，应该先注意产国。欧洲酒并没有明显标示所用葡萄，但产区便指出了这个葫芦中卖的是什么药。只是消费者要先下点功夫了解产区和葡萄的关系，再来便要看这瓶酒是否有国家认证的特许酒的葡萄收成年份。 
    对初入门者而言，靠酒标来选择欧洲酒较为困难一些，倒不如先从欧洲以外国家的酒下手。购买新兴国家的酒非常简单，尤其是便宜酒，只要选择喜欢的葡萄便可以了，因为这些酒都很“容易”喝。至于购买价钱稍高的酒，只要把酒厂选对便错不了。 
    对选购不认识的酒，有一套简单的法则，可以参考： 
    1、标签上的图示不能与盛名大酒庄相似。鸡鸣狗盗，鱼目混珠之辈，居心叵测。 
    2、酒瓶不要稀奇古怪，标签不要七彩缤纷。要靠标新立异来吸引买家，恐怕只是金玉其外，而败絮其中。 
    3、年份老的酒不买。老而便宜非好货，老而贵风险高。 
    4、以大画家、大音乐家等知名人士命名的酒不买。梵高、莫扎特从什么时候开始酿酒？ 
    5、如果酒架上的酒都不懂，选酒顺序是智利—美国—澳洲“施赫”—法国—西班牙—意大利。这样排序并非意大利酒不如智利酒。 
    每年日照和雨量的多寡直接影响葡萄的含糖量、酸度和丹宁。在管质严格的产区如法国，种植的葡萄和灌溉都受到限制，因此天气的影响显得特别重要，所以不同年份的法国酒，价钱相差甚远，5大酒庄1995年份的酒价便是1994年的两倍。日常餐酒的年份其实并不重要，但若价格接近2000人民币，就可以考虑较好的年份。 
    陈年 
    优等的葡萄酒都需要陈年。陈年可在橡木桶和瓶中进行。橡木桶陈年是在酒庄中进行，通常1~2年不等。