公元1644年，明末农民起义领袖李自成在西安建立大顺政权以后，即率主力军自陕西渡过黄河，由南向北，长驱直进。起义军途径杏花村时，村里的乡民扶老携幼，夹道欢迎。人们怀着对农民领袖的热爱之情，争先恐后以杏花村酿造的美酒款待闯王和义军将士们。 
    闯王看到杏花村的农民生活很苦，就命令拿出钱粮来赈济群众。三天之后，闯王的义军要继续北进，杏花村人民纷纷赶来为闯王和将士们送行。闯王被杏花村民热爱义军的精神所感动，命人拿来笔墨纸砚，倚马立书“尽善尽美”四个大字，表示对杏花村人民热忱款待的殷殷谢意和对杏花村美酒佳酿的由衷赞誉。
    源于汾酒的一个个动人故事：折射出汾酒至醇的品质和远久的历史，折射出杏花村人勤劳善良的美德。