你懂
葡萄酒地理吗?
如果你的回答是“不”,那么和你答案一样的绝不止你一个人。
了解赤霞珠和长相思等葡萄品种是一方面,而区分全*成千上万个葡萄酒产区又是另一回事。
吉姆?道特在位于阿林顿的德克萨斯州立大
学教授成人葡萄酒鉴赏课已达5年时间。他说,有一种现象一直持续着:那就是葡萄酒地理让他的学生们感到困惑。
道特说:“这是最让学生们头疼的问题,当他们看到酒标上写着勃艮第或是波尔多时,他们不知道这是什么意思。”让他们弄清楚全*无数的葡萄酒产区实在是一件使人畏缩的任务。
那么,为什么要弄清楚这些地名呢?因为懂得葡萄酒地理能够帮助你花更低的价钱买到更好的酒,并且避免买到让你感到后悔的酒。
如果你了解一些这方面的基础知识,你就能从饭店的酒单上或商店的酒架上选择出一款自己心仪的葡萄酒,而独一能向你提供这一信息的就是酒标上的地名。
一些产区的葡萄酒优于其他产区的酒,经常性的品酒可以帮助你辨别哪款酒出自哪里。以下列出部分葡萄酒地理指南,对你选择葡萄酒会有所帮助。挺好的低价白葡萄酒产地:智利
智利人仿佛总是对他们的长相思和霞多丽等廉价白葡萄酒感到困窘,其实这大可不必。8美元(饭店价格约为16至22美元)的智利产白葡萄酒果香浓郁,与食物搭配十分和谐,是“新*”葡萄酒的代表,各类葡萄酒杂志对其好评如潮。
参考生产厂家:Vera-monte, Las Vascos, Montes, Cousino Macoul, Concha y Toro.挺好的低价红葡萄酒产地:西班牙
坦普兰尼约(Tempranillo)是一种神奇的葡萄品种,它酿制的葡萄酒
红酒虽然位列*挺好,但它的价格却非常适合日常饮用。8至10美元(饭店价格一般不高于25美元)的葡萄酒可配除鱼之外的各类食物。
参考生产厂家:Osborne, Marques de Caceres, Faustino, Las Rocas.挺好的霞多丽产地:勃艮第
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