一款酒一旦被帕克评定为满分100分,这款酒的价值会立竿见影水涨船高。知名品酒师赵凡说:“品酒师是一个理性行业,做一个品酒师需要许多条件:首先,要有完备的葡萄酒专业知识;其次,要有很好的记忆力;第三,要有一个开放的心态;第四,有很丰富的经验;第五,有一个公正的态度,不受外界因素、个人利益等的影响;最后,要有敏锐的感官和快速的反应。” 罗伯特·帕克是整个酒水招商中葡萄酒评论员行当中,最具*影响力的“葡萄酒皇帝”。
最典型的例子,有一年帕克给拉菲酒庄的酒打了满分,第二天早晨,葡萄酒的价格就从之前的2000英镑/箱涨到3500英镑/箱。那么,在我国,会不会也能出现这样像罗伯特·帕克一样的意见领袖级人物呢?
在葡萄酒专栏作家萧红看来,罗伯特·帕克并非法国人,而是以美国人的立场决定了波尔多酒的走向,其中关键原因在于美国对葡萄酒销量的支撑。上世纪七八十年代,刚好是美国葡萄酒市场蓬勃发展的时期。从这个角度来看,未来决定*葡萄酒格局走向的葡萄酒评论家似乎应该产自我国。
并非所有葡萄酒圈中人都持如此的看法。葡萄酒专家李德美认为:“在我国这个商业环境下,是出不了帕克这样的人物的,我国人向来很难求同,其实我国人特别自我,别说是葡萄酒,即使在其他领域,你也很难找出一个可以一呼百应的意见领袖。”
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