经审核/批复，在我国政企职能部门允许且产品符合相关检验标准的基础上，英国爱丁堡啤酒集团国际有限公司现委托我国·山东雪野啤酒有限公司在大中华地区生产/销售英国爱丁堡啤酒系列产品，山东省雪野啤酒有限公司成立于2010年1月19日，始注册资本壹仟捌佰陆拾万元整，公司坐落于驰名中外、风景秀丽的泰山脚下，占地130多余亩，员工200余人，中高级职称技术人员则达40余人之多，且连续多年荣获市级“守合同重信用企业”称号。
    爱丁堡啤酒主要有淡色/黑色啤酒两大系列，公司建立全方位的市场服务体系，品系方面选择多样化运营模式、且不断的对产品推陈出新，以此满足不同喜好消费人士的需求标准。
    爱丁堡啤酒原料方面:水系采自泰山山脉地下400米深处的天然泉水，并经多处纯净化处理，水质清冽甘甜、上乘，是酿造优质啤酒的基础，为响应英国爱丁堡啤酒国际集团标准要求，其他原料方面公司全部采用优质纯进口澳麦芽、大米、啤酒花---香花。在英国长期驻厂啤酒酿造工程师的监督/管理基础上，完全采用英国啤酒精酿工艺与现在技术完美结合，双谬一次糖化及露天大罐---罐法发酵，纯正酵母菌种，最大程度地保留了优质麦芽的营养成分和啤酒花的香气。生产工艺实现了无菌酿造，无菌灌装，纯净化管理。并配备有co2回收及制氮机等先进设备，既保护了环境，又确保了产品的质量。
    爱丁堡啤酒素以酒液清澈透明、香醇可口、泡沫细腻、高品位档次的形象而深受广大消费者的赞誉和喜爱。
    我公司将始终坚持“精益求精保质量，研究市场抓产品”的方针，时刻遵循“消费者的需求为己任、消费者满意为宗旨”的经营理念，让我们的爱丁堡啤酒走进千家万户。