马鞍山采石矶酿酒有限责任公司为皖江地区规模最大的白酒生产企业，是中国酿酒协会理事单位。公司占地面积55亩，建筑面积2万平方米。    江东自古多美酒。早在公元前221年，秦始皇推行郡县，置丹阳县，属会稽郡。江东所产美酒为会稽郡贡品进贡秦始皇。相传至三国时，江东一带酒坊遍布，酿酒工艺日臻成熟，源源出产的琼浆玉酒成为朝廷权贵和将领的珍品。至大唐盛世，这里酿酒已负盛名，成为宣州、升州进贡朝廷的御用宴酒。诗仙李太白对采石矶情有独钟，恋景慕酒，留下了“醉酒捉月、骑鲸升天”的经典传奇。及至元、明、清，采石矶酒一直为太平府进贡皇上的贡品。