冷谷红源自大家曾经熟悉而又陌生,即有历史辉煌的一面,又有令河南人都感到遗憾的一面,五大葡萄酒产区之一的黄河故道产区---“民权县”,回顾历史,轻工部58年请来了苏联葡萄酒家,彼得.罗夫到中国种植葡萄基地,后来经过全面论证,民权县被选中,实施建设新中国投资建设的中国第—个葡萄酒厂,选址,民权县具备原生态的种植条件,不需要长江以南的架雨棚,黄河以北及西部冬天需要把葡萄枝干埋进土壤,春天再从土里挖出挂在架杆上。民权产区种植成本低,一年四季在纯原生态的条件下生长,黄河故道留下的黄沙土地,有利于葡萄近地面的阳光的二次反射,增加光照原理,使葡萄色泽鲜艳,糖份更多。沙土地针对暴雨能够迅速排涝,防止潮湿生长细菌对葡萄的伤害,通过葡萄树的种植对当地的生态环境也取得了很大的收益,葡萄根控制了沙土的流失,减少了风沙对大气的污染。

    孙六镇伏土山村建1500亩生态绿色葡萄基地,引进了加拿大冰葡萄酒品种,威代尔葡萄基地,防病性能强,不用浇水,树势旺盛,果实产量非常高,是非常适合黄河故道产区的一个葡萄品种,深受葡萄种植户的好评。    

     黄河故道产区在80年代,曾经排名产量第—,并在二代人的努力下创造了闻名世界的长城牌葡萄酒,河南省分别于1991年、1992年针对长城干白葡萄酒、长城(民权)甜白葡萄酒授予河南省兴豫杯金奖、金像奖,冷谷红葡萄酒非物质文化遗产传统酿造技艺第四代传承人授予主要完成的奖状。     

    为了重新树立品牌,冷谷红痛下决心,付出更大的努力,拉入先进的设备,引进更好的葡萄品种,从基地建设上,在全天候24小时定时监控生产下,在自己微弱的实力下,以“创造品质,打造民族品牌,投入购进了两千多万元的控温、检测、研发设备,并与中国葡萄酒研究院、中国葡萄酒检验检测中心、中国农科院果树研究所、郑州大学、中国发酵研究院、河南食品研究所以及40多名国内的知名专业人士,组成了科研团队,以冷谷红公司为依托建设了河南省的葡萄酒研发设计中心,为黄河故道以及河南省葡萄酒的发展贡献出了一份微弱力量。冷谷红第五代传承人耿红玲是二届葡萄酒专业委会评委,并于2016年3月获得标准委会酒类标准委委员,她带领着冷谷红研发设计团队,成功研制了桑葚葡萄酒工艺,被林业部评为专利产品、林业创新奖,冷谷红干红与干白葡萄酒,分别在2014年、2015年,被农业部评为金奖。冷谷红葡萄酒

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