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左传原酒工坊产自于“中国大白酒原酒基地”之称的邛崃。
　　邛崃，自古即有“酒乡”之称，在藏语中还有“盛产美酒的地方”之意。“文君当垆、相如涤器”的千古爱情佳话，经《史记》、《汉书》记载，更使邛酒蜚声遐迩，名满天下。此外，邛崃还具有白酒酿造所需的佳的生态环境以及精湛的白酒酿造工艺。。正是由于邛崃有的地理特征、邛酒厚重历史文化积淀、精湛的酿造工艺以及邛酒产业迅猛的发展势头等因素，成就了邛崃“中国白酒原酒之乡”及“邛酒”被批准为地理标志保护产品的殊荣。
　　邛崃酿酒可以考证的历史即有年限记载的它兴于汉盛于唐，迄今已有两千多年的历史，其酿酒业非常发达。“长安此望三千里，天府南来州”的句便画出了具有两千多年酿酒历史的邛崃古城。历朝历代多少文人墨客、对邛崃佳景、美酒赞不口，并留下千古唱。杜甫的“酒肆人间市，琴台日暮云”;韦庄的“春晓，风暖，锦城花满，翠娥争劝临邛美酒”;牛峤的“锦江烟水，卓女烧春浓美”等，便是对邛崃佳景、美酒的真实写照。西汉时，“文君当垆，相如涤器”的酿酒佳话更是千古流传。邛崃佳酿一直都是宫廷御酒，早可以追溯到五千年以前的古蜀王国。
　　源自传统纯粮工艺，融入现代科技内涵，全部以精选的大麦和小麦制成，全手工打造，确保每一块出品的曲砖外紧内松，色泽金黄，曲香浓郁。以此曲发酵酿酒，各种丰富的香味物质生化合成，酒体风味更加醇香甘甜。五谷原料经过破碎，配料，拌料，蒸煮糊化，低温入窖，精华物质在古老的窖池中，经过长达两个多月的发酵，做到酯化、生香及香味物质的充分积累，再经滴窖，分层蒸溜、量质摘酒等多道精益工序，令酿制出的原浆酒，达至柔和醇正的境界。
　　邛崃的水源地植被保护完好，附近山终年冰雪未受污染，形成了千年不枯，纯净甘冽的“通天泉”，经过地下沙砾层层渗透过滤，富含钾、钠、锌、镁、硒等十多种有益于人体的微量元素。细选的“高梁、大米、糯米、小麦、玉米” 五种粮食入酿文君酒，让高梁的清香、糯米的浓甜、玉米的冲香、大米的甘醇、小麦的曲香融为一体。五谷生百香，奠定了浓香型白酒的基础。
　　原浆酒的储存过程亦是白酒自然老熟的过程，它能使酒质达到醇和、香浓、味净。采用传统的陶坛储存，分别贮存于陶坛中。坛坛美酒在长期沉寂的过程中，透过坛壁里的微毛细孔，与渗入酒中的氧气融合，酒体在自身的氧化、吸附和陈化作用下，各种成分含量更加协调平衡，变得...

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