我们许多人买红酒收藏等升值，但你可能不知道，白酒也能投资；2008年，酒公司筹办酒银行，号称买白酒存酒满一年后，每年获利可达3%~5%，而2008年生产的高粱酒，从2009年到现在2010年，身价也的确从16000元，涨到16500元，比定存利润高一些，让不少人现在打算跟进买白酒，当另类投资。白酒一瓮瓮，从地上层层迭到天花板，这里是酒公司的藏酒窖，不但能存酒，还能够让酒升值；只要把白酒送进来，恒温25度C，湿度50~70%的酒窖，搭配陶瓮特有的呼吸作用，酒变得更顺口，身价自然水涨船高，市场变的较小。 
    林口酒厂厂长林士杰说：“这是林口酒厂的醉一摆，像这个瓮藏二锅头，它可能一年将近(升值)500元以上。”看看架上的酒，27公升“状元红”，18000元涨到18200元；27公升高粱酒，原价16000元，一年涨500元，幅度3%多；其中升值空间最大的，是2008年10公升装“玉山陈高”，量少加上这个年份生产的口感特别好，从10000元涨到12000元，涨幅达20%。 
    上酒银行利润比定存高，在金融风暴后，业者估计来下订的民众，增加1成，也成了另类投资模式的一种方式。