就葡萄酒而言,原产地的气候、地质、土壤等因素决定了酿酒葡萄的品质。
“七分原料来源华夏酒报,三分工艺”, 影响葡萄酒品质最重要的因素其实是产地,但并不是所有地方都适合种植酿酒葡萄。葡萄酒行业新贵中信国安葡萄酒业深明其理,率先占据了国内的葡萄酒优势产地——新疆,并基于先天产地因素提出产地生态理念,开始为葡萄酒品质正名。
上至千元、下至十几元的价格落差,以及进口品牌、国产品牌繁杂林立的现象,令近年来开始接触葡萄酒的消费者感到手足无措,只能被动的盲从价格、追随品牌。究其根本,在于绝大部分消费者对葡萄酒品质认知存在盲区。
目前,我国已基本形成新疆天山北麓、宁夏贺兰山东麓、胶东半岛、河北昌黎、河北沙城、黄河故道、甘肃河西走廊、云南干热河谷、东北、天津蓟县等十大葡萄酒产区,构成了地理特点分明的“我国葡萄酒产区地图”。葡萄酒产区地图在法国、德国、意大利等国家早已有之,标志着种植理念、葡萄酒文化和葡萄酒品牌的区域性特点。随着“我国葡萄酒产区地图”的成型,我国在发展葡萄酒品牌与文化方面也开始逐步成熟。
在这个“地图”上,以新疆天山北麓、宁夏贺兰山东麓为代表的西部产区近年来颇受关注,我国盛名葡萄种植专家李巍曾表示:“将来在我国土地上要生产精品葡萄酒,不向西部发展几乎是不可能的。”人称“*三大品酒师”之一的杰西丝•罗宾逊女士在《*葡萄酒地图》一书中也指出,北纬44°是酿酒葡萄的挺好产区纬度,而中信国安葡萄酒业所在的新疆天山北麓产区恰好处于这一纬度。特殊的地理位置,让新疆产区与法国波尔多、美国加州等国际黄金葡萄产区齐名,也由此带来了*闻名的高品质葡萄酒。
中信国安葡萄酒业在新疆天山北麓的产地生态葡园地处1990年联合国教科文组织设立的天山“博格达《人与生物圈》保护区”范围内,依托原生态、无公害、零污染的先天生态环境,成就了天山天池北坡葡园、天山天池葡园和天山北麓昌吉葡园三个小产地生态葡园——尼雅产地生态葡萄酒的每一颗葡萄原料都来自于保护区纯净无污染的环境中。
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