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黄米果酒资讯

复兴闽派黄酒昔日辉煌

博弈青壮年市场或能多条出路福建省食品工业协会秘书长林玉明介绍说，红曲酒具有其它黄酒不可比拟的优点，尤其是红曲黄酒含有公认的抗心血管疾病的“洛伐它丁”（莫纳可林-K）物质，具有保健功能。福...

秋冬时节最养生菊花酒

饮菊花酒的习俗也与养生保健有关。由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。从医学角度看，...

啤酒式青稞酒的文化

青稞酒分啤酒式和白酒式两种，主要是度数不同，以前人们说的三口一杯青稞酒是指啤酒式的那种。啤酒式青稞酒只有西藏流行，其它地区很少见，但三口一杯的酒文化却传到了各地，在很多地方的酒桌上拿五...

桑葚酒具有保健功能

桑葚，为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果，又叫桑果。嫩时色青，味酸;成熟时色紫红，质油润，味甜汁多，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。每年4月-6月果实成熟，可直接采食，也可晒干或...

女儿红95%股权被古越龙山控制

中投顾问发布的《2009-2012年中国黄酒市场投资分析及前景预测报告》显示，黄酒的吨酒价格远低于白酒和葡萄酒，仅比大众消费最多的啤酒高出200元左右。近几年全国黄酒产量年均增速低于5%，远落后于...

黄酒市场在不断扩张

黄酒龙头企业古越龙山日前发表公告，宣布从明年1月1日起上调普通瓶装酒主导产品、8年陈、10年陈等主销产品的出厂价，提价幅度为5%-14%。早在年初，古越龙山就陆续上调了五十年陈、三十年陈产品价...

30而立喝黄酒

黄酒还是最能体现家庭温暖和亲情的酒，称之为家常酒并不过分。现代人生活节奏很快，忙碌了一天，下班后和家人团聚，喝上两杯黄酒，陪老人聊聊天，陪孩子谈谈心，不但融洽了家人间的关系，还使血缘亲情...

特色酒水-南瓜酒的开发和研究

南瓜种植历史悠久，果实作蔬菜，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。其含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其因营养丰富，具有较高的保健功能而受到人们...

传承绍兴酒俗之人--盛勤俭

从清朝咸丰七年（1857）的“酒仙会市”石碑记载推算，东浦的酒仙会市距今已有150多年的历史了。浙江绍兴是著名的酒都，是我国黄酒酿制中心。绍兴的酒俗更是比比皆是，无处不在。“酒仙会”则是绍兴...

黄酒走俏市场坚守传统工艺手工

传统的绍兴黄酒酿制工艺通过一代又一代酿酒技师口授心传，不断创新、不断完善，在开酿时间、选用原料、生产工序等方面都有自己的特色。1999年绍兴黄酒成为国家首批原产地域保护产品；2006年绍兴黄...

四辅料有质量标准

陕西省是一个医药大省。资料显示，境内各种药材资源达4700多种，其中植物药3291种，占全国药材种类的30%，有248种被列为中国药典2000版的正品药材。就此，陕西省食品药监局中药办组织全省18家研究单...

我国黄酒行业在如今环境下如何发展

近年来，随着我国经济的快速增长，我国黄酒在产业规模、企业管理、产品创新、结构调整、市场营销、品牌战略等方面也取得了长足进步。尤其是在一些知名黄酒企业的带动下，通过工艺、产品、营销方式...

我国新黄酒运动领航者--乌毡帽

开拓市场品牌塑造，着力打造高端产品一部《卧虎藏龙》、一部《夜宴》硬是把安吉好好的火了一把。黄浦江之源——龙王山就坐落在浙江安吉龙王山自然保护区内，这里云缠雾绕、山明水清，乌毡帽酿酒之...

养生之都出产山清泉米酒

目前山清泉米酒厂已经正式投产，山清泉养生米酒已经走向市场、香飘九州。1月17日，在休宁养生之都状元广场上飘溢着一股股米酒的芳香，黄山山清泉养生米酒厂生产的徽州养生米酒正在举办宣传促销活...

在美食节游刃有余的冰酒

现在越来越多的中国人比较喜欢洋酒。洋酒也种类繁多。当然也有大家喜欢至极的冰酒。说到冰酒和美食的搭配，绝对可以用一门“学问”来形容。尽管冰酒一般用来做开胃酒或甜点，但很多人也许不知道，...