美丽的土家族,美丽的甜酒茶。大家不要误会,甜酒茶可不是茶,他是土家族的民族特色酒。酒水招商网小编之前也误会了,一起来揭开这个甜酒茶的神秘的面纱吧。
土家族的甜酒茶历史渊源,它汇聚土家族的豪气,被称为“酒林奇葩,民族瑰宝”,融土家百年文化为一体,纯属土家民间秘藏古酒。其口味醇厚,香味浓郁,让人喝完之后如临仙境。那么这么好的酒到底是用什么酿造的呢?酒水招商网来告诉你。
甜酒茶的主要原料是优质的高粱和保靖市郊梅花泉水。这梅花泉水纯净如镜,口味甘甜,各项指标均符合国家优质水源的标准。其生产工艺是民间传统的药曲为糖催化剂,然后用陈年大曲老窖继续发酵,然后就是陈放三年以上。酿好的甜酒茶香气优雅,清澈透明,口味醇厚,回味悠长,然后配上精心设计的紫砂陶瓶,整体古朴大方,可谓是马中赤兔,酒中甜酒。
酒水招商网接下俩再说说土家族的风俗:土家族和彝族的风俗其实很相似,都有插竹管于酒坛咂饮的传统。另外还有土家诗人彭淦在描写此酒俗的竹枝词中说:“蛮酒酿成扑鼻香,竹竿一吸胜壶筋;过桥猪肉莲花碗,大妇开坛劝客尝。”
土家族以他悠久的文化,缔造这美丽风俗人情,也缔造了如风俗人情一样美丽的甜酒茶,酒水招商网小编向往着它。
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