茴香酒的身世，想必很多人都不知道，今天，就跟随酒水招商网专家的脚步去看看吧！

    1.在1755年，MarieBrizard女士，在法国波尔多制造了一瓶甜味的“茴香酒”。但是赋有更为强烈的茴香味道并受人欢迎的“苦艾酒”是产自于瑞士和法国山脉的边境，Jura地区。同时，也正是Henri-LouisPernod先生，Pernod公司的奠基人，尝试着把这种“苦艾西也剂”与“水”混合并取得了*范围内的巨大成功。茴香酒的历史相对较短（1920年），并且“茴香酒”是一种消失、灭亡的名叫“苦艾酒”的绿仙女酒（1797年）的产物。带有茴香香味的饮品已经在人们生活中流传数千年历史了。酒水招商网的资深品鉴师在此提醒您，自酒精蒸馏法发明以来，带有茴香香味饮品，有可能是首屈一指种添加香味的“利口酒”之一。

    2.大约在1915年，当“苦艾酒”成为“禁酒运动”的替罪羊的时候，“苦艾酒”便被打上了“万恶之源”的标记。几乎是在禁止“苦艾酒”命令下达后，不一会儿，“茴香酒”问世了。“茴香酒”成为了“苦艾酒”的替代品。饮用“茴香酒”的传统，起源于“苦艾酒”，而“苦艾酒”是具有“茴芹”和“苦艾”香味的酒精饮品。酒水招商网的资深品鉴师在此提醒您，饮用“苦艾酒”的适当方法是向玻璃杯里添加一些“苦艾酒”，随后倒入冰水和一块方糖，并使用一支调制“苦艾酒”的独享调匙搅拌均匀后饮用。基本上人们可以控制“苦艾酒”的“甜度”和“浓度”。

    3.HenriBardouin被视为一种纯正的、老风格的茴香酒且制造商们设法使其口感保持原始的“苦艾酒”味道。还有当时为了复制该酒的味道，人们已经开始把“香草”和“酒精”混合起来进行试验。酒水招商网的资深品鉴师在此提醒您，在众多酿制蒸馏师中，有位名叫PaulRicard的蒸馏师，他把他的试验带到了各种酒吧内并要求酒吧内的酒客们尝试他的试验并因此使其配方完美化。

    4.1932年PaulRicard开展他的商业生产“Ricard”-真正的法国马赛茴香酒（levraipastisdeMarseille）。至今“茴香酒”作为法国最受欢迎的开胃酒之一。“茴香酒”经常使用在味美的鱼、贝壳类、猪肉和鸡肉菜肴中。此外添加过的色素和焦糖，可以加强其口感但是该饮品中的主要特性仍然是“茴芹”的口感。酒水招商网的资深品鉴师在此提醒您，现今在法国茴香酒，仍然是消耗量最大的利口酒。

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