米酒是一种香甜可口的酒！说它是酒却没有白酒的辣喉，没有啤酒的苦味，没有葡萄酒的那么醉人！它确实老少皆宜的饮品很多地方都有它的存在！

    据酒商网了解，米酒在制作时保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、矿物质及少量的醛、脂，其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在，容易被人体消化吸收。又由于米酒很容易制作，所以家家户户都会自己做一些，放在家里保存着！

    米酒可以可以直接饮用也可以加热之后饮用，酒商网发现米酒为人体提供的热量是啤酒的4倍左右。而且米酒含有10多种氨基酸其中的8种是人体自身不能合成的又是人体必需的氨基酸！每升米酒中所含的氨基酸要比葡萄酒高出数倍，其所含有的营养价值位于其他营养酒类的前列！米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。明代李时珍《本草纲目》将米酒列入药酒类之首！

    而且米酒的直接饮用和即热以后饮用是有完全不同的效果的！具体来说，对消化不良、心跳过快、厌食、烦躁等症，生饮疗效比较好；对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品！

    但是酒商网提醒人们米酒后劲大所以要适度饮用！

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