欧洲和中国的啤酒文化起源

发布时间：2013/8/23 18:02:30 浏览次数：评分：3

　　据我国酒商网（专业的啤酒招商平台）欧洲人的啤酒情缘大约起源于在公元前3000年的时候，日耳曼人及凯尔特人部落将啤酒带到欧洲，啤酒文化从这个时候在欧洲迅速的传播开来；欧洲人，尤甚是日耳曼民族，很快接过了古代啤酒的火炬，将啤酒推向极致并发扬光大，进而传播到了全*。
　　啤酒为什么受到中古欧洲人的追捧？是因为天时地利和人和。首先，他们不缺造啤酒的主要原料：大麦以及啤酒花。其次，当时欧洲因为瘟疫、霍乱横行，水源大受污染，而啤酒因其安全的制造过程，号称“不死之水”，从而一跃成为新宠。
　　在最开始的时候，啤酒主要由家庭作坊酿造，由妇女担任主角，酿造啤酒的女性就是传说中的“女武神”。有的地方，还把酿造器具当成女人的嫁妆。
　　再后来，家庭中的男主角也加入了工作。他们酿出的啤酒，除了供自己饮用以外，还会卖掉。事实证明，这是个好生意，渐渐地，连修道院的修士们也加入了进来——中世纪的许多酿酒师就是修道士，德国和捷克尤其如此。直到现在，制造贩卖啤酒还是部分修道院的经济来源。
　　为了挣更多的钱，这些啤酒加工厂不惜购入新式设备，试用不同秘方，加入特别调味（比如，在啤酒中加入水果、蜂蜜、各种植物、香料及其他“想当然”的物质，很可能啤酒花就是因此被无意中发现的），期望自家的啤酒酒味更为出众。此外，他们还很有品牌意识，经常以自家品牌出售。
　　慕尼黑附近的魏亨斯蒂芬修道院就是现存历史最久的啤酒工厂之一，它从1040年获准生产啤酒，一直到今天还在营业。闻名于世的慕尼黑啤酒学院因此在这里诞生，并成为所有酿酒爱好者的“圣地”。
据我国酒商网（专业的啤酒招商网站）调查研究，我国的啤酒行业快速发展在1903年,机械工业进一步发展,德国人在青岛建立了英德啤酒公司。酒生产才逐步改为机械操作。蒸汽其后、哈尔滨、沈阳、上海等地机的改进,改变了啤酒的加热方法;也先后出现了中、小型啤酒厂。冷冻机的应用,使季节性的生产变的容易和常态化。如今，啤酒文化已经完全融入了中华民族的文化，被国人所认可。啤酒行业的蓬勃发展也促进了啤酒代理服务的发展，我国酒商网www.jius.net凭借着专业的技术和真诚的服务，为啤酒代理服务行业努力贡献着自己的力量。
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