啤酒是很多人都离不开的酒水饮品，有些人甚至是拿啤酒当饮料来喝。特别是夏季很多啤酒代理商都称夏季是啤酒季因为啤酒在夏季的销量是最大的而且超过了所有的酒水的销售量。可是人们平常只懂得喝啤酒，对于自己喝的是什么啤酒，却很少有人去问。下面酒水招商网就向大家介绍一下生啤酒和熟啤酒。

    生啤酒和熟啤酒最大的区别酒水熟啤酒的保质期要比生啤酒长，一般人们饮用的瓶装或者灌装的啤酒都是熟啤酒，一般的熟啤酒的保质期在两个月优质的啤酒在三个月，而生啤酒的保质期只有7天左右，做多也是七天就有可能变质，那么为什么熟啤酒的保质期会比生啤酒长那么多呢？其主要的原因是因为生产工艺上，熟啤酒都经过了高温杀菌的处理，把啤酒中的活性酵母菌的活性给扼杀，以防止啤酒变质，但是经过道工序处理的啤酒一般在口味上都没有生啤酒好。不过熟啤酒比较适合胖人饮用，因为其中的活性酵母菌已经失去了活性。而生啤酒由于没有经过高温杀菌，其中的活性酵母菌非常活跃，而活性酵母有有开胃助消化的效果所以对于一些营养不良的或者想要增加体重的朋友来说生啤酒是首选。并且因为活性酵母没有失去活性，这也是生啤酒要比熟啤酒口味好的原因。

    不过酒水招商网小编提醒大家，虽然啤酒酒精含量小适量所有人群饮用但是也不能够多喝，如果啤酒喝多了同样会对人体造成危害的。

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