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    葡萄酒换瓶
    发布时间:2014/4/8 17:50:37   浏览次数:   评分:3
        我国酒商网统计,葡萄酒在我国销量日益增长,但大家对于葡萄酒的认知还很不完善。下面酒商网再给大家补充下葡萄酒需要换瓶的情况。

        我们在酒水加盟商那里或者酒商网购买葡萄酒时可能会发现这样的情况,就是翻转酒瓶的时候,会发现瓶底有红黑色的沉淀物。这到底是什么呢?是葡萄酒质量问题吗?酒商网友情提示,这属于正常现象,尤其在一些陈酿葡萄酒中出现。解决的办法之一就是换瓶。那么究竟什么葡萄酒需要换瓶呢?葡萄酒的换瓶步骤是怎样的呢?

        正常情况下,陈酿的葡萄酒因为其中的单宁形成厚重的分子,而形成沉淀物,所以需要换瓶,以免饮用的时候喝到沉淀的杂质。葡萄酒的沉淀物一般对人体是没有什么害处的,但是也会影响喝葡萄酒的整体感觉。非陈酿的葡萄酒为增加葡萄酒与氧气的接触面积,缩短醒酒时间或者散除异味,也可以换瓶。一般的白葡萄酒很少换瓶,但是陈年的波特酒也常需换瓶。陈酿的葡萄酒香味是非常珍贵的,所以在不是必要的情况下尽量不要换瓶,一面香味的散失。

        换瓶的时候事先必须准备光源,可以是一支蜡烛或者灯泡等其他光源。还需要一支水晶瓶或透明的瓶子。然后打开葡萄酒,打开的过程中和打开后都尽量不要转动瓶身,以免晃动引起瓶底的沉淀物上浮。然后将葡萄酒拿起,对准光源,透过光源看酒中的沉淀物,在确定杂质均已沉淀到瓶底的时候,慢慢地将澄清的酒液倒入准备好的水晶瓶中。最后的部分肯定还会有沉淀物留下,所以一般最后的部分是要舍弃的。如果要去处剩下部分的葡萄酒就需要借助过滤纸或者过滤网了。这样才能把所有的酒都换瓶,浪费的情况会好点。

        以上这些就是酒商网给大家总结的葡萄酒换瓶的原因以及方法。相信大家在学会这些技能后一定会使得自己的藏酒更上一层楼。

    标签:中国酒商网,酒商网,葡萄酒,酒水加盟商
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    作者:酒商网【JiuS.net】   来源:www.JiuS.net 分类:红酒资讯 【打印此文】【加入收藏】【字体:
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