我国酒商网收到了广大酒水爱好者们的回复，都说如何如何的喜爱葡萄酒，大家对葡萄酒的看法和喜欢的原因也都各式各样。我们在对于如何才算充分感受到葡萄酒的味道相信答案也是不一样的。今天看酒商网来为大家试着额介绍下吧。

    首先，我们介绍认识和品尝葡萄酒的味道就要从葡萄酒的酿造原理以及结果说起。葡萄酒由葡萄的选料到酿造，到装瓶等等步骤。在我们看到一瓶成品葡萄酒在面前的时候，我们首先就会有中视觉冲击，再到开瓶和倒酒的声音，酒的香味，品尝酒的味觉。这期间，我们反复经历了视觉，听觉和味觉的感受。三种感觉完美结合，丝丝入扣，才能更完美的认识和感受到葡萄酒的真正味道。

    评价一款葡萄酒的首屈一指步就是简单的注视它，从倒酒时就已经开始；在侍好酒以后，品尝者应该手持杯脚以45度角、合适的距离下进行观察；而后在摇动酒杯观察酒液在杯壁上流动(酒柱)的状态。理想环境是在良好的光线下，对着白色平面进行观察。 通过观察酒的清澈度、色泽和强烈程度已经可以初步的体现出酒的特质。

    嗅觉的运用在品尝中非常重要，它对香气的捕捉分析比味觉还要多。在酒倒入杯中静止下来以后就可以进行初次闻香，然后是摇杯再次闻香(结合视觉)。好的品尝者在进行了视觉和嗅觉对酒的认识以后，基本上已经可以确定了酒的特征质量。

    为了证实视觉和嗅觉、也为了得到全面的感觉，我们还需要用舌头和口腔来体味葡萄酒。品尝时要喝入适量的酒，挺好布满整个口腔，用舌头对酒进行充分的搅动来体味酒的结构和香气；中间通过鼻子的吸气可使酒的特征更加明显。最后将酒吐出或喝下，再体味一下后味的长短。从酒入口腔到喝下这个过程大概需要10-12秒左右。

    这些就是酒商网总结的如何才算是真正感受到葡萄酒的味道和魅力。三种感觉的结合才是最完整的，不论从任何一方面来单独感受葡萄酒都是片面的。希望大家都试着真正感受葡萄酒的魅力。

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