米酒是一种含有非常多的营养元素，但又酒精非常低一种酒饮料。而且糯米在厨房和生活中也是一种不可或缺饮品和调料。特别是在孝感，米酒的作用发挥的是淋漓尽致，因其米酒中所含的维生素对老人或者身体虚弱的人有非常大的营养作用，深受当地那女老少的喜爱。而且米酒的做法还非常的简单，所以在孝感几乎男女老少都会做米酒。那么及营养又好吃的米酒怎么做呢？下边中国酒商网就来告诉你做米酒的具体过程。

    一、

    要准备好原材料，分别是：糯米、冰糖、甜酒、干净的陶瓷瓶或者玻璃瓶。

    二、

    用水浸泡你所选用的优质糯米，根据水的温度来决定浸泡的时间，酒商网来给你一个规范：水的温度越高，浸泡的时间越短，反之水温越低泡的时间越长，适中水温下浸泡8-10个小时为挺好选择。

    三、

    将你浸泡好的糯米给晾干，然后上锅蒸，蒸到米粒酥软就可以了（这个时间根据自家火的大小而决定）

    四、

    将蒸好的糯米放到干净的物体上晾干，使其温度降到20度左右的时候就可以将你蒸好的糯米放到你实现所准备的瓶子里，然后根据自己的口味适当的放入冰糖和甜酒，最后进行密封发酵，酒招商告诉你等米的温度降下来在装瓶，要不然在发酵的过程中很容易出现发霉。

    在米酒自然发酵的过程中，需要过几天就用棍子搅拌一下，等到你闻到酒香的时候就可以开坛了，然后将酿酒中所产生的酒糟去掉，剩下的可以正常引用了。

    自己动手做出来的米酒相信一定比外边买的好喝，更多酒水资讯请登录酒水招商网进行查看了解。

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