黄酒有很悠久的历史,它是世界上最古老的酒类之一,是我国的民族
特产,是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。
黄酒的功能根基深厚。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
挺好饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。黄酒的传统饮法是放在热水中烫热或隔火加热后饮用,以35℃-45℃为佳。在黄酒烫热过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,减轻对身体的伤害。
挺好搭配方式:黄
酒搭配乌梅使用。在健康饮食中,秋季讲究应以"收"为主,搭配乌梅恰恰符合"收"的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。
标签:黄酒,酒混,混搭,搭乌,乌梅,梅养,养阴,阴生,生津,津散,散湿,湿气