近年来,随着酒水市场变化以及市场经济的发展,夜场已经开始成为啤酒代理的一个重要销售渠道,百威、喜力、嘉士伯等品牌已经在夜场市场占据了一定的领头羊地位,也积累了相当丰厚的酒水市场操作经验,中国啤酒品牌必须在品牌影响力和市场操作经验上迎头赶超。
消费量大。夜场作为娱乐、休闲的主要场所,是啤酒的主要消费终端,尤其是迪厅、KTV、酒吧的消费者,无论男女,啤酒方面的消费水平几乎接近,而且男性消费者一次性消费两瓶以上的人群占90%以上,消费10瓶8瓶的也有很多。所以夜场啤酒消费量之大是许多餐饮酒水经销商终端难以相比的。
夜场消费者大多是思想开放、追求时尚有较强酒水名牌意识的年轻人,所以名牌啤酒尤其是国际品牌的啤酒成为他们的首要选择,价格对于他们购买的敏感度影响不强,品牌是他们决定购买的重要因素。夜场是名牌啤酒比较畅销的地方,也是啤酒品牌传播效率高的场所。啤酒企业积开发夜场市场也成为树立品牌形象,提高酒水品牌竞争力的重要举措。经营名牌啤酒也成为夜场经营者提升形象、体现档次的表现。
经营风险大。除了高额的酒水营销成本外,夜场还存在许多成本不能外显如,由于夜场普遍存在酒水货物压账、经营业主更换比较频繁等现象,不但企业和酒水经销商资金周转率降低,而且账目混乱成本较高,经营风险较大。因为啤酒夜场终端与酒水代理餐饮终端存在巨大的差异性,所以啤酒代理啤酒夜场营销策略与餐饮终端酒水营销策略也存在很大的差异。
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