据老张介绍，自己在海口开饭馆的时候，曾经遇到一个愿意合伙投资开分店的沈阳客商，一切进行得非常顺利，然而就在一次晚宴上，面对投资人咄咄逼人的劝酒，老张依然二两为限，不肯越雷池半步，对方却误以为老张不够“耿直”、缺乏“诚意”，结果自然不欢而散。“作为生意人需要面临很多应酬，饮酒如果不掌握个度，伤害自己的身体是小，更重要的是影响到家庭！”
　　“好尝个鲜”
　　“二两为限”“快乐而醉”
　　张光明，一位曾经“上山下乡”的老三届知青，回城后既做过小学老师，也曾在上个世纪80年代下海经商，做过调味品厂的厂长和餐饮店的老板。人生际遇虽是几起几落。但三十年不变的却是——每天要喝三顿酒，每顿二两！
　　“好尝个鲜”
　　“我喝酒，喜欢尝个鲜，凡是没喝过的都喜欢尝尝。”聊到酒，老张打开了话匣子：“过去做生意的时候走南闯北，包括我国知名品牌在内，各地的区域白酒品牌基本上都喝了个遍。”讲到这里，老张向记者透露了一件“荒唐”的往事：在开办调味品厂期间，在每年的糖酒会上，老张都会拿自己的调味品和其他参展酒商换酒喝。“其实这些酒品质都很不错，只是名气小了点。”老张笑着说，通过这种方式喝到不少地方的酒，也交了很多志同道合的朋友。“不过话说回来，喝过那么多酒，心底里还是觉得家乡的酒挺好喝。除了感情因素外，最重要的是性价比高，盛世唐朝和五粮液的口感硬是很难分得出来。”
　　当问到最喜欢喝诗仙太白哪一款酒时，老张笑着打了个比方：“我老伴和女儿喜欢在家里插花，用的就是我喝过的‘盛世唐朝’和‘新花瓷’酒瓶。现在除了自己家，包括我爱人和孩子的朋友，也都是用我喝过的‘盛世唐朝’和‘新花瓷’酒瓶来插花。”
　　 拥有健康才是有福之人
　　编者按：自本报推出“谁是2009最酒达人”活动后，得到了读者的广泛关注，不少读者来电要求加入我们的“最酒达人故事会”，在此，我们感谢广大读者的热情肯定和积极参与。
　　来自万州的张先生成为我们首期“最酒达人故事会”的主人公。从这位“酒仙”身上，我们感受到了他平淡中透着传奇，平凡中透着精彩的快乐人生。

    “二两为限”
　　喜欢喝酒的人免不了经常喝醉，但像老张这样无论和朋友聚会还是在家里小酌，均以二两为限，即便是和客户应酬也是雷打不动，这就着实少见了。