据了解，和绍兴一样，南投县也是一座历史文化悠久的古城，除了对酒独有钟情外，当地的甘泉也具备了酿造黄酒的能力。“我们这次来，不仅要把绍兴黄酒带回去，更要把酒文化的氛围带回去。”台湾观光产业联盟协会常务理事、南投美食协会理事长、金都餐厅董事长林素贞女士表示，目前台湾埔里酒厂已经与南投盛名的金都餐厅签订了与大陆酒厂合作生产黄酒的备忘录，相信不久，绍兴黄酒一定能够大规模地在台湾风靡起来。

   酒香淳淳，飘扬四海，顺着这股酒香的吸引，今天上午，台湾南投商贸团一行来到古城绍兴，他们一边品黄酒，赏文化，一边与绍兴文化旅游餐饮等产业的相关人士进行洽谈，双方商讨了两地今后的合作方向与内容。

      当然，代表团一行也希望台湾的美食能够尽快地走入绍兴的千家万户，他们建议双方可以进行酒产品、茶产品、伴手礼之间的合作，可以进行厨艺交流，引发两岸美食话题等。洽谈会上，双方初步达成了绍兴咸亨酒店与台湾金都餐厅的合作，今后将进行两地茶叶、名特小吃等方面互相推介。

   “不止酒产品，我们觉得很多产品都可以依靠酒文化来进行拓展。”洽谈中，南投商贸团的代表们也提出了很多其他的合作意向。为了多了解绍兴的酒文化，他们不止参观了绍兴的黄酒博物馆，还知道绍兴*对黄酒的扶持政策，“黄酒不仅可以作为酒来到台湾，还可以衍生出很多东西。”他们觉得，比如伴手礼，比如绍兴酒料理、绍兴醉鸡等产品，都是将酒文化融入台湾文化的不错尝试，“有可能的话，可以在台湾也建立一个黄酒博物馆，咸亨酒店也可以在台湾设立据点。”