根据《二十七团2011年啤酒花采摘、运输、收购、加工管理办法》，二十七团工会积极配合指挥部的统一安排，负责酒花采摘质量、劳动竞赛、交售协调工作、网上酒水招商。动员广大职工群众以如何降低采摘损失为中心严把质量关，坚持“质量首屈一指、诚信首屈一指”， 对国家工商总局授予的二十七团天湖牌啤酒花为“赫赫有名商标”倍加珍惜，齐心协力打造“天湖”品牌。
    近年，二十七团先后从德国、日本、美国等国家引种啤酒花新品种，从生产、加工、销售、品牌四大环节抓起，提升啤酒花颗粒加工工艺水平和产品质量。使啤酒花产品色泽碧绿、品质优良、甲酸含量高，吸引了华润雪花啤酒、 青岛啤酒 、乌苏啤酒等20多家啤酒制造企业与之签订了长期供货合同，最终实现“团场增效、职工增收”的目的。 
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