葡萄酒 是一种营养丰富的酒，因此在外国葡萄酒很是盛行！按颜色分的话就有红葡萄酒 白葡萄酒 桃红葡萄酒。但是今天酒商网向你介绍白葡萄酒。其实白葡萄酒就是经过精心挑选选择，用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这样酿造出来的酒近似无色！所以才成为白葡萄酒！而红葡萄酒理所当然就是用红葡萄或者颜色较深的葡萄急性酿造而成！

    据酒商网葡萄酒中并不是只有这么两种，除了常见的红葡萄酒和白葡萄酒外，还有桃红葡萄酒；而根据颜色，可以将葡萄分为红色品种，染色品种和白色品种，用白色品种只能酿造白葡萄酒，染色品种只能酿造红葡萄酒，而用红色品种可以酿造从白色到深红色颜色深浅各异的葡萄酒。

    其次酒商网调查得知葡萄酒颜色不同还跟酿造工艺有关。白葡萄酒是用经过精心挑选的葡萄汁发酵得来的，红葡萄酒则是带皮发酵，在其发酵过程中，葡萄皮中的色素浸入葡萄酒中，颜色加深。但皮渣部分带来的不仅仅是色素，同时还赋予红葡萄酒具有抗氧化作用的酚类物质，如单宁。许多研究证明，葡萄酒多酚具有较强的自由基清除能力，且红葡萄酒的抗氧化作用随酚类物质浓度的增大而增大。另外，红葡萄酒中所含的维生素、核黄素、尼克酸和泛酸的比例也要高于白葡萄酒。但也正因为红葡萄中较多的单宁，使得其口感微酸带涩、香气更加浓郁，当然好酒当然要好好的品尝所以红葡萄酒的饮用挺好的温度就是在十五度左右，温度太高或者太低都会影响葡萄酒的口感！而白葡萄酒的酸度较高，自然幽香的甜味中混合丰富的果香，口味纯正，酸甜爽口，在十度左右时饮用挺好！

    白葡萄酒和红葡萄酒的好处相信大家都知道了，但是酒商网还是提醒大家虽然喝酒有益健康，但是喝酒需有度更要注意自己的健康！

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