在14年的时候国产啤酒的销量出现了近百分之一的降幅。持续了24年的饿量增惯性被打断,这引起业内许多的猜疑。而进口啤酒却是高歌猛进,销量比起13年增长的幅度超过了85%。国产的啤酒出口量差距被拉的很大,国外啤酒的进口量超过了30万升,而国产啤酒的出口量才25万升出头,这是近十年来我国的啤酒量首屈一指次被进口啤酒超越,啤酒的进出口由顺差变成了逆差。
进口啤酒连续三年程现爆发式的增长,而以德国为首的欧洲国家是进口啤酒的主力军,单是德国一个国家的进口量就占了我国啤酒进口量的一半还要多。
而德国啤酒为代表的进口啤酒酒量大幅度的激增是变现出了我国消费者对于生活品质的追求,随着消费者的消费水平越来越高当下对于中高端啤酒需求,致使他们对于消费德国荷兰德国等国家的进口啤酒的动力。
当然我们也不会看不清自身的缺点,国产啤酒文化的缺失的确导致了消费者刻板印象,这也间接促进了进口白酒的增长,很多消费者都认为德国的啤酒才是啤酒,国产啤酒根本不是啤酒,或者干脆就认为国产的就是廉价的,劣质的。
除了一些崇洋媚外的情节以外还有一些被刻意放大的德国神话的影响,一直以来德国就是一个被国人过度神话的国家,特别就是德国的啤酒喝机械,消费者对于这些有着迷信一样奇怪现象,不可否认德国的确是个很不错的国家,尤其是在制造也方面,德国人较真确实比较然人信赖,但是并不意味着德国就是神,现在这些现象都是一些媒体故意开展的“造神运动”而贬低过火,最盛名的造神运动就是青岛的下水道事件了,当年一场暴雨青岛下水道无一处积水的现像让很多的人都为之追捧,事实上德国只修缮了3%的下水管道,后来奇迹的发生跟多是我国自己创造的。
虽然德国啤酒的品质确实不错,但这并不意味着国产啤酒就比它差了,实际上我国啤酒行业早就成为了国际化的产业,甚至在特色产品和口感至上的理念上我们比德国的啤酒更加有优势,我们何必老是对自己的产品不屑一顾,对别人的产品无比推崇呢?
在不自黑国产啤酒的同时我们也要好好审视一下自身的发展了,国产啤酒在高速发展的同时也可以宣传一下自身的特色,让消费者更懂啤酒,国产啤酒的前景定会更加美好。
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