啤酒行业发展已经趋于饱和,啤酒企业应当通过创新产品,在细分市场里,用更个性化的产品服务不同客户群。啤酒行业可以通过提升消费层次,实现转型升级,大力发展中高端啤酒。目前,国内啤酒企业巨头已相继有所动作。比如,华润雪花品牌推出了脸谱、纯生、自然之美,青岛啤酒则陆续推出了鸿运当头、炫舞激情、黑啤、炫奇果啤等中高端特色产品,啤酒招商竞争日益激烈化。
当前,啤酒行业的发展主要集中在高端的啤酒市场,中端和低端比较的是啤酒的销量,高端啤酒市场塑造品牌形象是啤酒行业发展趋势。”啤酒代理表示,现在的啤酒市场,优化产品结构,提高单品利润贡献率是啤酒业发展的大趋势。限制“三公消费”使消费环境产生变化,啤酒巨头企业发展趋于饱和,再加上气温原因,导致啤酒销量出现下滑。重庆啤酒公布了2014年业绩预降公告,预计净利润在4762万元~1.11亿元,同比减少30%~70%。
我国酒业协会一位负责人说道,尽管啤酒产量的短期数据出现下滑,但是需要在一年的统计结果出来之后才能作出准确判断。事实上,国内啤酒行业一直处在快车道上。兼并重组是过去10年啤酒行业大发展的一个重要原因。10年之中,我国啤酒市场掀起了并购大潮,到2013年,华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯这5大啤酒集团占我国总产量的75%以上。啤酒行业的集中度在不断提升。数据显示,国内几家最大的啤酒生产商的市场份额也在逐年增加。啤酒行业靠过去并购、扩产的方式已经很难再继续了,我国可供并购的目标所剩无几,下一步各大啤酒企业需要苦练内功,转变发展方式。才能在竞争如此激烈的市场发展下去。
对发展中的啤酒业而言,做到能够快速发展还要做到确保质量,除加速产物进级还需抓好市场营销。在线下渠道方面,啤酒企业需要全面市场覆盖率,踊跃拓展宽啤酒行业市场。在线上渠道方面,我国酒商网发布招商信息让更多人的人了解到酒水品牌。要实现由啤酒生产大国到强国一个完美的转变,还需要认真正视并解决当前啤酒业存在的一系列不合理的现象、问题。
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