啤酒行业消费新趋势和对策

发布时间：2017/10/20 17:17:13 浏览次数：评分：3

    随着人们生活水平和消费层次提高，让消费者更注重品牌和产品文化内涵，从纯粹的有形物质消费向通过物质消费，追求精神上的享受的文化消费渐成气候。消费越来越体现了文化品味，酒类产品尤其是啤酒是能充分张扬个性，表达情感的物质之一，人们对啤酒的消费更加追求一种精神上的享受和情感上的交流。
    前几年，较多人的消费啤酒主要为应酬、聚会、集中在酒店、排挡、餐馆等。现代高节奏的生活，让很多的认消啤酒，是为了追求身心的解脱、宣泄或放松心情。消费动机的不一样，促进了场合的多样化和不断扩大。消费频次和数量因人而异。据调研和了解，80%的消费者认为，随着年纪和收入的上升，自己消费啤酒频次和数量将不断下降，部分被红酒、洋酒、白酒或其它饮料所替代。同时，从事脑力劳动者比体力消费者及受教育程序较高的人的消费频次和数量也在不断下降。
    通过啤酒代理品牌影响力带动消费，打造代表品牌的高端产品。慢慢地随着啤酒行业整合到位和集约化程序的提高，中小企业的生存空间越来越小，各啤酒代理商不仅要做好产品工艺的改进、装备技术升级、核心规范化管理创新，线下品牌推广活动，不能简单、过分地依赖促销和力度，而要通过品牌影响力，拉动消费，重视消费者者沟通和产品文化内涵的挖掘。
    消费倾向于便利和环保，目前，啤酒加盟渠道的多元化。现代年轻人，更加重视购买和携带的快捷性和便利性，一些年老的人喜欢在传统食杂店、啤酒加盟终端零售店、菜场以及周边购物习惯，越来越喜欢在大商超、小商超和社区便利店等现代消费渠道购物和消费，喜欢购买携带便利的易拉罐和PET瓶啤酒，对容量和价格也比较不敏感，但追求包装的个性化和时尚化。
    随着啤酒代理市场消费者需求层次的提高，越来越多人开始关注啤酒安全和健康，比如购买没有添加甲醛或者无醇、低酒精度的啤酒，低价不再作为购买的主要因素，更加倾向于消费大品牌啤酒喝主流产品。考虑到啤酒招商行业未来几年的发展趋势和消费新趋势，经销商认为各大啤酒厂商和经销商应从中得到启示，抓住啤酒招商行业环境和机会的变化，勇于挑战和变革，拟定切合自身发展实际的思路和对策。
    消费者动机和消费场合的多样化和不确定性，要求啤酒厂商，针对不同的渠道或人群，制定不同产品组合策略并实施。不仅要重视和做好啤酒主流消费场所比如说酒楼、餐饮或者夜场渠道的铺货，也要重传统食杂、啤酒加盟终端零售店的市场拓展和新型、小型或者是将来可能流行的消费场所的争夺。
    因此，啤酒招商企业想要做大做强，一定要注意产品质量和安全以及品牌健康度，不断调研消费者，了解和跟进品牌健康度，树立产品和品牌的美誉度。

标签：啤酒代理，啤酒招商，啤酒加盟

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作者：酒商网【JiuS.net】来源：www.JiuS.net　分类：啤酒资讯　【打印此文】【加入收藏】【字体：大小】

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