这是2008年，我访问旧金山，在美国合作社（现在的绿美）绿色商务会议发言。奥巴马刚刚当选，而经济重挫。我谈到了认识的机会，把我们的*更可持续发展的道路上。随后，我花了两天访问谁愿意向西移动几年前的一个老朋友。 Kathy和我提出了我们的儿子一起在托尼佛罗里达州南部郊区 - 大部分时间都为单身母亲。我们的孩子会面，他们在三年级时，和Kathy是他们的童军领袖。既有天赋的男孩，他们成为忠诚的朋友，并通过学校和大学，在许多相同的精英班。凯西是医院管理者，我是一个自由撰稿人 - 我们都勉强了多年养育孩子在那些昂贵的。我们帮助，互相支持渡过难关，我们的挑战，但我们的生活视为乐趣和欢乐。然而，我们的单亲妈妈综合征的经济和海报妇女的奴隶。

     我和朋友调查席卷景观 - 从山坡上盖的露台甘美的葡萄，缠绕在每公里低于方向的领域。我们提出了我们的眼镜闪闪发光的桃红葡萄酒和烤在美国加州的纳帕山谷的壮观，清澈的蓝色秋季的一天。 “你有没有想象我们会在这里，像这样喝着香槟酒和嗑鱼子酱？”凯西问我。 “是呀！我一直都知道这是我在商店的那种生活，”我提供笑嘻嘻的热情。

     我和朋友调查席卷景观 - 从山坡上盖的露台甘美的葡萄，缠绕在每公里低于方向的领域。我们提出了我们的眼镜闪闪发光的桃红葡萄酒和烤在美国加州的纳帕山谷的壮观，清澈的蓝色秋季的一天。 “你有没有想象我们会在这里，像这样喝着香槟酒和嗑鱼子酱？”凯西问我。 “是呀！我一直都知道这是我在商店的那种生活，”我提供笑嘻嘻的热情。

     我们凝视着整个喝着香槟的精致的田园风光的黄金山丘，我是完全在我的感觉，的确，我们会一直这样的快乐好生活充满注定真诚，我们肯定会支付的会费到这里。一旦我们的孩子上大学，凯西嫁给了一个有钱的行政和她自己的生活华丽，推出了多个在我国各地，并大量消耗现金用于娱乐的家园。我是在他们的公寓俯瞰旧金山burbs山坡峡谷访问。我取得了职业上的成功作为一个专门从事环境问题“一书的作者的一个温和的水平，并希望自己的财务回报将很快跟进。我们双方都同意，我们最伟大的成就是我们精彩的儿童。

     虽然我有机会享受唐培里侬香槟Krug的，我从来没有尝过一个气泡这么好吃的，因为我们的Domaine Carneros共享。当我回到家乡佛罗里达州中部到北，我搜索的酒，但我的追求是徒劳的。我苍白的比较，为庆祝我后来定居。直到我接到一个不寻常的邀请共进午餐，与TJ埃文斯的Domaine Carneros酿酒，在坦帕的葡萄酒交易所在2011年02月。从食品的作家朋友，不能使日期左外野，我感到满足的负责人创建我最喜欢的葡萄酒的是特别偶然的机会。我开车的机会，以满足埃文斯和他的当地的经销商，特洛伊Heinzman的两个小时。他们与我的酒庄香槟玫瑰，以及黑比诺 - 埃文斯的特产 - 和比沙拉霞多丽共享。

     大部分我很高兴和惊讶，原来的Domaine Carneros是一个非常可持续的酒厂。 2005年，首席执行官兼创始酿酒师艾琳起重机决定开始移动领域的有机生产，实现在2008年的认证。该酒厂拥有12000平方英尺的太阳能电池板提供设施的电力需求的1 / 3，他们利用天窗和LED灯，以减少电力消耗。

    “到2009年，酒厂从未闻到了更好的，说：”一个热心的埃文斯。 “我不知道我是怕当我首屈一指次了解到有关更改。张爱玲一直是伟大的领袖，鼓励我们去寻找新的做事方式。”

      葡萄酒以外的所有的霞多丽的素食主义者，作为鞣剂使用的酪蛋白微乎其微。在其他的葡萄酒，他们能够使用粘土为主的寻找代理商，以稳定的葡萄酒，并实现了万里无云的清晰度。今年的重点是栖息地恢复，使葡萄的领域和接壤的小溪河岸走廊，保护区的野生动物。

在起泡酒领域，埃文斯说，在加州或美国没有一个人能与之抗衡的Domaine Carneros的，我相信他有这一权利??。

      成立，由法国泰亭哲香槟总裁克劳德泰亭哲告知的起重机，她会产生美国挺好的竞争对手，他的香槟，她肯定没有辜负他的期望。已获得各种生产的葡萄酒的Domaine Carneros多个奖项。幸运的是，对我来说，经销商特洛伊Heinzman承诺打听这些令人愉快的libations在我自己的北佛罗里达州中部地区，这样我就可以享受定期。你应该这样。