“波尔多的明天”计划包括将在伦敦、香港、上海和纽约这四个重要城市开设“波尔多酒吧”，这些酒吧由参与计划的波尔多酒庄资助运行。“波尔多酒吧”内仅供应波尔多产区的葡萄酒。

    该计划利用广告宣传方式，向消费者展示波尔多葡萄酒平易近人的一面——波尔多葡萄酒并非精英阶层的专属饮品。

    负责执行该计划的波尔多葡萄酒理事会(Interprofessional Council of Bordeaux Wine，简称CIVB)的传播主管克里斯托弗·夏透(Christophe Chateau)称，实施该计划存在一定的风险。波尔多年产葡萄酒五亿七千万升，但2008年销量降至五亿六千万升，到了2009年销量更是锐减到四亿七千万升。因此波尔多产区许多庄园都入不敷出。产区内有将近1000家葡萄园经济运转困难。

    然而在当今葡萄酒市场上，消费者关注最多的仍是波尔多高级葡萄酒，诸如拉菲、木桐堡等，而忽视了其它波尔多酒庄，这些酒庄大都陷入经济困境，销售方面更是不可与波尔多列级庄园相比拟。

    波尔多列级庄园给外界消费者造成一种假想，即波尔多葡萄酒是有钱人的专属饮品，但其实不然。95%的波尔多葡萄酒的定位是普通消费者。