根据不同的划分方法，葡萄酒可以分为不同的种类。比如，按照酒的颜色来分，就可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。根据酿造方式的不同分为静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。

      首先给大家介绍一下白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。    白葡萄酒是选用白葡萄或浅色果皮的葡萄，进行皮汁分离,取果汁进行发酵酿制而成。其色泽，浅黄带绿，近似无色。

     红葡萄酒则是选用皮红肉白或肉红的酿酒葡萄。皮汁混合发酵后分离 酿成的葡萄酒。其色泽呈自然宝石红色。

      桃红葡萄酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄进行皮汁较短时期的混合发酵、分离皮渣，继续发酵酿成。

     再给大家介绍一下因酿造方式不同所分出来的三种红酒。静态红酒又称为无气泡酒。静态红酒是红酒的主流产品，其酒精含量一般约为8%-13%。气泡葡萄酒，其是因装瓶后经两次发酵，产生二氧化碳形成气泡而得名，酒精含量约9%-14%。此类酒以法国香槟最有名。

      还有一种是加烈葡萄酒。在发酵过程中或者在发酵之后，往期间加入其它高浓度酒使其酒精含量更高，酒精含量约为15%-22%。其中西班牙的雪莉享誉盛名。
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