在我国，几多波尔多到底有多牛呢？ 

     波尔多永占我国市场首屈一指

　　“来自我国内地的买家占我们全部洋酒买家中的20%，而我们大部分的销售增长也来自他们。”葡萄酒大师葛帝斯(Charles Curtis, MW)表示。

　　在香港苏富比，大中华区的洋酒买家大概能占到买家总数的80%左右。他们认为，2010年我国买家非常踊跃，2011年则相对而言较为平缓，但是需求依旧很强劲。

　　而另一个在我国洋酒藏家中蔓延开来的新趋势是，热衷于罗曼尼-康帝酒庄的出品。

　　“相比波尔多的酒庄，勃艮第名庄罗曼尼-康帝的特点是产量更少。在我国，红酒投资和国画投资非常相像——‘物以稀为贵’。”美国葡萄酒投资基金会董事李冰洋说。

　　葛帝斯曾经也对媒体表示，我国人对拉菲的追捧达到了迷信的程度，这一方面与罗斯柴尔德家族的威望有关，另一方面也是源于该酒庄进入我国市场较早。

　　正如香港苏富比亚洲区洋酒部主管楼伯礼(Robert Sleigh)所说，“虽然越来越多的我国买家愿意尝试新的口味和品种，就现在情况总结而言，内地藏家和投资人热衷于挺好、最贵、最高级的洋酒和葡萄酒。其中波尔多高级的20个酒庄的葡萄酒最受欢迎。”

　　这样，我国葡萄酒投资人和收藏者就陷入了一个循环：各拍卖机构和销售商为了迎合他们的销售习惯而不断将波尔多和勃艮第(话说勃艮第是近年才开始被国人所知，并开始受宠的，在此之前是波尔多)输往我国，并为它们在我国进行大量宣传。基于品牌效应，我国买家对这些品牌越来越熟知，同时总是发现，在市场上波尔多永远占首屈一指(当然，现在也有了勃艮第与之竞争)，于是更倾向于将拉菲和罗曼尼·康帝列为自己购买清单上的必买项目。这些新的销售增长，又刺激卖方继续加大在我国市场上对波尔多和勃艮第名庄出品的输出和宣传。

　　波尔多最大的酒商之一Millésima公司负责人Olivier Bernard说：“我认为欧洲市场的波尔多名庄酒私人交易中有35%是投机性的。实际上，这些酒有相当一部分流入了我国市场。”

　　我国人抬高波尔多名庄身价

　　香港佳士得葡萄酒大师葛帝斯先生一再对记者强调，每个地区的拍卖行会根据地域性的特点对其拍出的藏品构成作出相应的调整，巴黎、伦敦和日内瓦的葡萄酒拍卖中可能还会出现其他酒区的出品。但无可否认的是，我国人对法国名庄的偏好，完全不同于国际上其他地区的葡萄酒藏家和投资人。似乎，在他们的眼里，只有波尔多和勃艮第。

　　而基于这种“有我国特色”的内地葡萄酒收藏和投资市场，某些酒款，例如拉菲身价在我国偏高并且呈持续上涨的趋势。有许多葡萄酒专业人士说，是我国人在亚洲抬高了波尔多名庄的身价。因为，在国际葡萄酒收藏和投资市场上，波尔多和勃艮第并没有像在我国那样受到特别狂热的追捧。

　　根据记者分析，去年10月纽约佳士得洋酒专场拍品构成中41%的拍品来自波尔多，14%来自勃艮第，32%来自加州，7%来自意大利，剩下6%来自其他酒区。其中，法国名庄出品占55%。而相比之下，香港佳士得11月秋拍洋酒拍品中 60% 来自波尔多，占最大比例。35%来自勃艮第，剩下5%则来自意大利和其他酒区。法国名庄的出品在香港佳士得的葡萄酒拍卖中占到了近乎全数的95%。

　　“拉菲与其它酒庄的价格差距过于悬殊，以至于越来越多的人以投资的目的购买波尔多名庄出品。有时候甚至他们不喝已经到手的拉菲，而愿意卖掉它们再买其他酒庄的酒来喝。” Janson Smith举例，2年前，一瓶1982年份拉菲在波尔多只能卖3500欧元，而转运到香港就能卖到5000欧元。

　　或许因为波尔多在亚洲市场上的销售量的迅猛增长，近两年波尔多名庄纷纷在2011年提价。根据最新的数据表明：拉图堡(Chateau Latour)2010年份期酒(一般都是2011年开始销售2010年份期酒)发布价为780欧元/瓶，较2009年份上涨了30%；欧颂庄(Chateau Ausone)2010年份期酒为1120欧元/瓶，上涨17%；拉菲副牌(Carruades de Lafite)价格为108欧元/瓶，较上年上涨59%。

　　不少专家认为，这些翻倍涨价的名庄出品会让我国葡萄酒投资人和收藏者短期内对波尔多期酒投资持观望态度。而这种观望态度也会影响到日后本年份酒在一级和二级市场上的销售。

　　有意思的是香港苏富比亚洲区洋酒部主管楼伯礼面对波尔多强劲的价格涨幅而提出的另辟蹊径的想法。他认为，西班牙的葡萄酒和干白应该是成长势头最为强劲的。我国藏家可以留意一些比较新的品种去发展和培养。

　　波尔多和勃艮第不会永远一统天下 专访 李冰洋

　　李冰洋(Benson Li) 华人企业家，现任美国葡萄酒投资基金会董事、洛杉矶华人商会领袖、上海“佘山59号”酒窖创始人及董事长。

　　BT：在你看来，我国人这么追捧波尔多名庄出品，原因是什么？

　　李冰洋(以下简称“李”)：首先是因为法国对我国市场的重视。而拉菲在我国的品牌宣传也做得最到位，因此我国人非常认可拉菲。也正是因为我国人情迷拉菲，还带动了波尔多5大名酒庄在我国的名气。

　　BT：许多葡萄酒行业内的资深人士说，是我国人在亚洲抬高了波尔多名庄的身价。你怎么看？

　　李：我同意这个看法，因为市场决定价值，需求决定价值，我国市场对于波尔多红酒的认可和大需求，让其在我国的销售占了大部分的市场份额。因此波尔多红酒价格自然看涨，同时也影响到了波尔多红酒在欧洲市场的价格提升，虽然没有亚洲这样明显，但也是相对较高的。再加上这几年房产和黄金等投资有下滑的趋势，影响了我国的投资流向，随着我国投资者对红酒的了解越来越深入，投资也会更多部分倾向于红酒收藏，所以波尔多作为红酒投资里品牌效应挺好的一种红酒自然备受欢迎，身价看涨。

　　虽然相对于法国波尔多和勃艮第，意大利酒也很值得投资，但它在我国市场上走向成熟还需要时间。国人对意大利酒区的认识还不到位，所以在国际市场上同样获得认可的意大利名庄在我国市场上的收益见效却比较慢。法国和意大利红酒的价格就像是北京和宁波的房价一样，可比性还是有待商榷。

　　BT：波尔多名庄期酒涨价很快，您认为这会对我国葡萄酒投资人和收藏者短期、长期产生什么影响？

　　李：从短期来说，持观望态度的投资者和藏家一定会有。价格的涨幅这么高，从我个人角度来说都会在投资的时候保持谨慎。

　　但这种观望也只是暂时的。因为红酒的价格从大趋势来说未来依然只会上扬。举个例子，曾经2005年波尔多的期酒，在2007和2008年公布价格时，价格也上涨了30%至40%。随着酒价被公布，其市场销售跌了一点儿，但后来又迅速涨上去。观望态度，其实只是投资者对于这种过高涨幅现象的一种心理缓冲方式。但在热钱流窜的今天，我国人会发现红酒投资是相对来说比较安全的，因此这些名庄佳酿不可能被我国人冷落。

　　BT：我国藏家的口味有可能会多元化吗？

　　李：成熟的红酒收藏心态和市场都需要时间，但最终还是会到来。随着买家们对红酒认知度的深入，它们的口味会从单一变得多元化，至少一定不会再是法国波尔多和勃艮首屈一指统天下。

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