由《北京晨报·食饮周刊》联合搜狐健康针对洋酒在中国消费市场状况调查共有289名网友参与，其中对酒“情有独钟”的男性是参加调查的主力，比例高达82.35%，年龄段集中在中青年。 

    33%因喜欢洋酒而购买
    有关购买洋酒的原因是什么，三个答案“势均力敌”，比例最高的是个人兴趣（占33.44%），其次是因为好奇，想尝试一下口味（占28.03%），第三个是用于商业应酬（占22.61%），而选择赠送礼物及觉得是身份象征的分别占到9.87%和6.05%。
    提及洋酒消费，首先要澄清概念。据了解，业内人士所说的洋酒主要是指进口的烈性酒，一般酒精浓度为40度或43度，如威士忌、白兰地、伏特加、杜松子酒等。而广义上的进口酒还包括国外产的葡萄酒、啤酒。
    北京紫禁红酒业总经理陈环表示，洋酒的发展已经经历了从进入到疯狂，从疯狂回归理智的历程，洋酒消费也从盲目到理性。

    47%在节日期间喝洋酒
    能经常饮用洋酒的占受访者16%，47%的人表示只在节日期间会选择饮用洋酒，不过也有15%的受访者表示从不饮用洋酒。
    记者从高档餐厅了解到，虽然餐厅目前提供各种档次的洋酒，但客人喝得并不多，用于商务宴请的场合更是少见，少数老外或者在国外长期生活过的人偶尔会点一杯喝喝。一般外企在举办活动时，通常会选择啤酒、葡萄酒等低度酒，烈性洋酒很少考虑。

    51%选择在酒吧消费洋酒
    选择在酒吧消费洋酒的占51.9%，其次是23.18%选择在自己或朋友家中饮用，选择在高档酒店或私人会所饮用洋酒的共占到23%左右。
    专家认为，普通人对洋酒缺乏认识，即使有这个消费能力，也不知道怎么去喝，而懂洋酒的人习惯去酒吧。另外，中国菜较为油腻，而且中国人饮酒习惯“从一而终”，不像西方人喝酒讲究菜的搭配：餐前喝开胃酒，吃冷盘和海鲜喝白葡萄酒，品尝肉禽野味配红葡萄酒，吃甜食一般选用甜性葡萄酒或汽酒。因此，相形之下，洋酒在西餐厅或酒吧消费更合适。

    84%接受低价位洋酒
    对于价格动辄成千上万的高端洋酒，有15%的调查者表示能接受，其中能接受价格在万元以上的只占2.42%。
    专家认为，洋酒的价格定位普遍比较高端，中国的普通家庭还没有这个消费能力。据了解，高端洋酒的包装也是极近奢华，比如“其瓶盖是银制的，瓶身完全用水晶制作，加上人工雕刻的图案”，这样的包装在高端洋酒里是“司空见惯的，再加上限量发行，而此类洋酒也多用于珍藏。
    业内人士表示，其实一瓶洋酒从国外进口最后到普通消费者手中，往往要经过好几个环节，代理商、经销商、店家层层转让，价格自然上扬。洋酒价格居高不下，主要受制于国内的一个潜规则，即从厂家到终端的酒店、卖场要收取各种推广促销费用，到酒吧、夜总会等娱乐场所要征收数目不等的进场费，这也就导致了为何在美国超市标价1美元的酒在上海可能会卖到100多元。至于进场费该如何收，目前并没有行业规定，有的每年高达二三十万元，主要根据酒的品质、供应商的实力以及餐馆、酒吧的影响力而定。

    2%十分了解洋酒
    对于洋酒的了解程度，43.94%人表示“了解一点”，20.07%人“不了解，但很感兴趣”，18.69%“不了解”，14.88%“比较了解”，而“十分了解”之占2.42%。
    陈环表示，关于洋酒的饮用方式、饮用习惯、商品分类等信息已被很多人了解。人们越来越会运用外来的洋酒成为自己生活中匹配的那部分，包括洋酒的味道和洋酒的文化。
    洋酒消费在中国依然呈现增量的趋势，这是因为在中国的外国人以及从国外回来的人逐年增长，他们是最忠实的洋酒消费群体，而不少年轻人追求时尚、格调，对洋酒的兴趣也会越来越浓。