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保健酒资讯

从葡萄酒开始保持你的青春美丽

养成一个很好的饮用葡萄酒的习惯，葡萄酒养生不是一时半会的，他需要时间的积累，时间长了对身体有相当的好处，皮肤白嫩，血液循环畅通，保你健康无忧！葡萄酒的养生话题已经在历史长河中随处可见，最...

美国最有名的出产葡萄酒的地方，NapaValley

据说，以前某年一次国际葡萄酒大会上，好几位法国专家评酒，采用的blindtest，每个酒瓶都被隐去了原产地。当几个法国评酒从一群酒中挑出他们认为的酒王，并一致断定这个法国某个山区出产的某年的某...

潜力市场，期待中成长-市场展望

暖对如此市场状况，泰安经销商们会如何抉择，做挺安逸还是与同行一起把酒论英雄？我们拭目以待。泰安的进口红酒、葡萄酒市场不温不火，比起济南、青岛等城市，启动的比较慢，也正因此，虽然有品牌、价...

酒兑饮料很时尚的正解

人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构...

魅惑香槟与中国传统美食间的缘分（二）

淮扬菜：荷香金钱宝、脆皮渔公海皇卷（主厨：渔公渔婆行政总厨董伟明）鲁菜：龙须桂鱼、草头牛排骨（中国大饭店夏宫餐厅厨师长侯新庆）川菜：水煮牛肉、辣子鸡（眉州东坡酒楼出品总监何正宏、眉州东坡酒...

佳酿酒窖品酒会小记

2009年12月18日周五下午，烟台大雪。按照惯例是公司的例会，在中午的时候就准备好了发言内容，后来听说有一家公司提供了酒样，安排全体员工一起品尝。听到消息后欣喜若狂，学过的葡萄酒知识现在可以...

葡萄酒品尝启发浓香咖啡品鉴

是什么导致了与喝葡萄酒所带来的自负感？葡萄酒是几个世纪以来农民们一直在他们的农场里酿造的饮品。在全世界它都很普通，也许不是一些品酒家们想要让你相信的某种神秘的东西。如果你没有昂贵的...

葡萄酒盲品派对达人详细操作指南

一个完全令人愉快的、好玩又不贵的社交活动就是举办葡萄酒盲品派对。它是如此的有趣以至于不少人已经将它变成定期的活动。葡萄酒品鉴是一个要和朋友们分享的业余爱好。如果要增进了解、享受好...

水平葡萄酒品尝会的组织技巧

品尝同一葡萄酒品种、同一年份但是来自不同产区的品尝活动叫做“水平”品酒会。无论经济条件如何，在家中，三五好友来一次自在又有趣的葡萄酒品尝，是件很有意义的事情。水平品尝并不复杂，确定葡...

成都酒香

成都是一座历史悠久，旅游资源丰富的城市。在这里，汇聚着无数张值得成都人骄傲，也值得世界瞩目的城市名片。成都自古也是文人聚集的地方，古往今来，在成都休养生息和挥洒笔墨的杰出文人不胜枚举。...

“雅文化”的水井坊

水井坊的“雅文化”来源于古雅：历史的长度决定文化的厚度。水井坊600余年不间断生产，“全国重点文物保护单位”、“全国十大考古新发现”等都为水井坊“雅文化”奠定了坚固的基石。作为中国白酒...

威士忌世界的历史渊源与传奇

现在我们来看看威士忌是怎样被酿制的。最简单的解释是：当你把一杯啤酒蒸馏后，你就得到了威士忌！在发酵完成后，酵母的尸体会沉入容器的底部，而上面的粥状液体其实已经含有了相当的酒精。通过对这...

热衷葡萄酒专业培训的美国社区大学

美国最好的农业专业大学是加州大学的戴维斯分校，但是那里的课程更加偏向理论研究。而白酒厂中的工作人员则更喜欢实用的知识与技能。如果你想先成为助理酿酒师，然后再成为酿酒师，那么UCC(Umpqu...

教您如何品红酒的葡萄酒专家郭松泉

对红酒品质的要求和满意程度因人而异，但利用专业客观角度来审评，红酒就好像一道菜式，要留意它“色、香、味”是否俱全。一杯优质的红酒，入口时应有舒服的口感，你能尝到红酒的甜味、酸味、果香和...

在钓鱼岛问题上，浅谈日本酒文化

浅谈日本酒文：想到日本庭园，自然离不开松、竹、梅；说到日本文化，自然离不开沁人心肺的日本清酒。金秋之际，吹来阵阵秋风，是畅饮清酒的好时节。坐在广州天河北中森名菜日本料理店里，听着挂帘瀑布...