烟熏啤酒,听说过吗?今天,就跟着
酒水招商网一起来了解一下吧!看看烟熏啤酒是怎么酿造出来的。
其实烟熏啤酒很久以前就出现了,以前酿造啤酒因为技术的限制,人们在烘干潮湿的麦芽的时候,用的是木头、焦炭,麦芽会吸收很多烟熏味。其实这种烟熏味对啤酒的口感会有很大的影响。但是,网上酒水招商了解到,过去的居民都是吃烤肉等烟熏的食物,用烟熏的啤酒来搭配还挺合适的。
直到现在,一些欧洲国家还用特殊的食物来和烟熏啤酒一起搭配享用。以前是因为条件的限制,才使啤酒有种烟熏味,现在人们是故意酿造这种啤酒,酿造烟熏啤酒是需要特殊的条件的。
白酒招商了解到,现在酿造烟熏啤酒一般是用苹果树、白胡桃的木屑来进行烟熏,还有一种是用烧热的石头来进行烟熏,这种石头经过1200度高温的烧制,放进麦芽中,这样啤酒就有了烟熏味。
在以前,少数人才能接受烟熏啤酒的味道,好多人都不能忍受,但是们随着发展,烟熏啤酒越来越被更多人喜欢,在那些喜欢人的眼中,烟熏味道的啤酒别有一般滋味。
这就是
酒水招商给大家介绍的烟熏啤酒,之前没听说过的可以尝试一下哦!
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