炎热的夏天，喝上一杯冰镇啤酒是一件多么惬意的事情啊，但是往往人们只是单纯的喝啤酒而没有注意啤酒的类型，其实啤酒也分生啤和熟啤的，那么生啤与熟啤有什么区别呢？我国酒商网来给大家介绍一下生啤熟啤的区别。

    所谓的生啤熟啤区别在于是否经过了高温杀菌。生啤：指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒，其味道鲜美，无气泡，微苦，常温下保鲜一两天；熟啤酒是采用巴氏消毒法杀菌。

    但是也有人称生啤是“新鲜水果”，熟啤是“水果罐头”这种说法正确吗？酒商网来为您解答：生啤中的鲜酵母可以刺激胃液分泌、增加食欲、促进消化吸收，对瘦人增加体质、增加体重很有帮助。而熟啤酒因为经过灭菌过滤，稳定性好，可存放较长时间或用于外地销售，较适合胖人饮用。

    由于熟啤比较好酿造，所以现在人们普遍喝的啤酒都属于熟啤，那么生啤呢？根据酒招商的了解啤酒的酿造从最初的自然发酵到相对的纯种发酵，一直到现在的纯生啤酒生产，是一个逐步摆脱野生酵母和细菌的污染、只靠纯培养的啤酒酵母发酵的过程。纯生啤酒通过严格的过程控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，确保了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。由于纯生啤酒从原料、工艺、设备、均与传统酿造啤酒有着巨大的区别，突出的特点就是无菌酿造、设备价值昂贵、生产成本加大，仅检测费用比普通啤酒高20倍。所以人么大都不选纯生啤酒。既然纯生啤酒这么贵，那么只是单纯的好喝吗？其实不是的，纯生啤酒还是有好多优点的，下边啤酒招商简单为大家介绍几点春生啤酒的好处。

    1.口感更新鲜：不经过热杀菌，极大地避免了成品啤酒产生过多的老化味。

    2.口味更纯正：纯净工艺法（即无菌酿造和无氧酿造法）使整个酿造包装系统中不得有杂菌污染和氧的侵入，从而避免产生一些不利于啤酒口味的不良代谢产物，因而纯生啤酒口感更加纯正、无异味。

    3.稳定性更好：保质期与熟啤酒相同，长达 120～240天。

    4.营养价值更高：纯生啤酒保留了更多的营养成分，因其丰富的氨基酸、碳水化合物、无机盐类、多种维生素及多种活性酶类，而被俗称为”液体面包”, 是*公认的营养饮品。

    纯生啤酒和熟啤各有优点，所以根据大家的喜好选择自己喜欢的啤酒。更多的酒水资讯还在酒水招商网等你去查看。

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