国家一级水体的千岛湖水资源优势，是其他啤酒企业甚至啤酒巨头们都无法拥有的。而2°左右矿化度的湖水，天生就是酿造淡爽啤酒的绝佳水质，因此，千岛湖啤酒也将淡爽啤酒作为自己的个性产品重点推广。

　　在其他啤酒巨头纷纷通过收购、低价等手段扩大市场份额的时候，千岛湖啤酒则一心一意网罗技术和管理人才。全国40位国家级啤酒专家，千岛湖啤酒拥有三位。西湖啤酒45%的股权卖了2.68亿，而早在2007年，千岛湖啤酒与日本麒麟啤酒合资合作，仅仅25%的股权转让就卖了3亿元。依靠麒麟啤酒的技术支撑和三得利啤酒等良好管理手段，千岛湖啤酒的产销量也迅速增长，今年产量已突破20万吨，产品渗透到各大城市的高端市场，并出口澳大利亚、英国、美国、法国等。

　　郑晓峰的思路是，不走高成本的中低端市场扩张，坚持走高端、个性化路线。“其实，每家啤酒巨头都跟我来提过收购的事情，但都被我回绝了。我的态度是：出再高的价钱我都不卖，因为这是我的事业。而且我并不缺钱，公司也没有一分钱的负债。有这么好的优势，千岛湖啤酒完全可以打造成世界级的啤酒企业，就跟矿泉水中的‘依云’、‘巴黎水’一样。”

　　浙江啤酒企业今安在

　　目前，浙江的啤酒年产量已经达到300万吨，仅次于山东和广东，位居全国第三；浙江的人均啤酒消费量达60升，是全国人均30升的两倍。

　　曾几何时，几乎浙江的每个县(市)都有自己的啤酒品牌，各自占山头为王。如今，这些啤酒企业早已一个个投入啤酒巨头的怀抱。

　　2004年，华润雪花斥资1.2亿元收购了位于杭州萧山区的钱江啤酒70%的股权，撬开了进军华东市场的大门；2006年3.3亿全盘收购嘉兴的银燕啤酒；2008年收购台州洛克啤酒全部资产；2009年投资6亿在宁波奉化建成新厂，年产啤酒40万吨。在不久前成功收购西湖啤酒45%股权后，华润雪花在浙江拥有了6家啤酒厂，产能达200万吨，成为浙江啤酒资讯的首屈一指巨头。

　　百威英博集团是全球首屈一指大啤酒公司，从2003年至今，通过并购先后将宁波KK、温州金狮、台州红石梁、温州双鹿、衢州新国光等8家地区性优势啤酒企业收入囊中，布局浙东南和浙中绝大多数地区。