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黄米果酒资讯

红楼梦酒的奋斗历史

宜宾，一个水声潺潺的名字。“水润万物，水生万物”。“激荡于三千年的时光尘烟之中，这座横亘在巴蜀大地之中、闪烁在碧波荡漾的岷江中游的酒香之都，汇聚气吞云汉的三江水之灵，不仅孕育了国之瑰宝...

常见的几个清酒品牌名字

清酒的牌子很多，略为介绍一下比较常见的几个品牌名字，它们都有着不俗的来头和知名度，受到了广大消费者的认可。大关：因相扑之名大关清酒在日本已有285年的历史，也是日本清酒颇具历史的领导品牌，...

如何鉴别清酒的真假与好坏

普通酒质的清酒只要保存良好,没有变质,颜色呈清亮透明,都有一定的香气与口感,饮用较不讲究;若是酒质高的酒种,其品鉴方式就像高级洋酒一般,也有辨别好酒的诀窍及方法,其方法不外三个步骤:一、眼...

美人般的黄酒

有这么一句民间“语录”展示出民间对黄酒的态度，“黄酒瓶一开，好运自然来”。那扑鼻的醇和香气，给人一种平和宁静的意趣，平心静气之下，待人接物自是雍容大度，而结果总是天遂人愿，处处顺心了。怪...

“鸽血红”的来历

据传，鸽血红酒是乾隆皇帝的私房酒。那么，如此神秘的鸽血红酒是怎么来的呢？鸽血红酒的创始人是清代著名医家沈金鳌。沈金鳌用30多种名贵中草药酿制此酒，严格来讲，用中药入酒最多不能超过21味，那...

沈金鳌-鸽血红创始人

历史上说，“鸽血红”酒是乾隆私房酒，清代名医沈金鳌是它的创始人。沈金鳌是江苏无锡人，精通医术，先后撰有《脉象统类》、《伤寒论纲目》、《要药分剂》等医学著作，总其名曰《沈氏尊生书》，内容...

客家娘酒

客家娘酒是以糯米精酿而成，具有五千年的历史，它甘甜芳醇，能提神解乏，健胃补肾，能刺激消化腺分泌，增进食欲；促进血液循环、润肤美颜。夏饮解渴消暑，冬饮健脾益肾。饮之通天地之灵气、活经络之神...

如何保护你的酒杯

谈到酒就必然会想起酒杯，高脚杯、玻璃杯、香槟杯等等。很多人在忙的时候，都会采用这个办法拿取酒杯，非常的快捷方便。尤其是有些酒店部门，当然如果是一般的杯子，这么拿也不计较。可是如果是上好...

红楼梦酒的新机遇

红楼梦酒，顾名思义，它的创意源自红楼梦。“梦”、“红楼梦”、“红楼梦金钗酒”等系列品牌以优良的品质深受消费者喜爱，被评为中国文化名酒、四川名酒、四川省著名商标，并荣获首届中国食品博览...

什么是元红酒

绍兴酒是我国酒类的一大分支，绍兴酒品种繁多，各有故事，常为人所乐道。可元红却不常听人说起，这里我就来说一说：在古时候，百姓皆能做酒，但因家庭自己制作，没什么完善理论，科学指导，做酒全凭感觉，...

黄酒加乌梅，养阴生津散湿气

黄酒有很悠久的历史，它是世界上最古老的酒类之一，是我国的民族特产，是含人体必需的氨基酸比较全面的饮料酒，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免...

冬饮黄酒活血祛寒

在我国，黄酒是最古老的饮料酒。黄酒还有个别名叫老酒。黄酒在我国是最古老的饮料酒，它以糯米为原料，酒曲为糖化发酵剂，经酿造而成，由于品类酿造方法的不同，又衍生出来如花雕、状元红、加饭酒、...

黄酒养生的好处

黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为材料，经过特定的加工酿造过程，使材料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等的共同作用而酿成的一种低度原汁酒(压榨酒)。含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸...

黄酒的多种喝法

绍兴黄酒的现代化饮法可以说相当彻底创新，相信老一辈遵循传统温饮法的绍兴黄酒迷，见识到这种喝法，一定会吓到从椅子上摔下来。所谓的新潮喝法，不只冰镇和OnRock，简直要把拥有数千年文化的绍兴黄...

酒类专家为凉姜葡萄酒支招

5日，记者来到凉姜乡，深入了解当地农民土法自酿葡萄酒的情况。果农采摘忙脸上喜洋洋接连几天的阴雨过后，5日的天空开始放晴。凉姜九里村的葡萄种植园也是一片繁忙，碧绿铺地的葡萄树，一排排整齐的...