凡是出自名酒名庄的葡萄酒一般都是大容量的瓶装酒,而且优质的葡萄酒一般的陈年时间很长,葡萄酒也很稀有。经常有人会问大容量的瓶装葡萄酒陈年好呢还是小瓶装葡萄酒陈年好呢?
酒水招商网给出满意的答案。
酒商网认为选择大容量葡萄酒陈年挺好,因为在大瓶装的葡萄酒里温度变化更小,这有助于减缓葡萄酒陈化的速度。此外,大瓶盛放使得相同容量的葡萄酒接触到更少的空气。因为多余的空气会加快葡萄酒的陈化速度,而如果空气过量,甚至会破坏葡萄酒的品质。通常在那些超过750ml容量的大瓶里储藏的酒陈化速度更慢,而陈年时间更久才,而且消费者相信,对陈年的帮助应该是多种因素共同作用的结果。
下面就让酒水招商网来概括一下大容量瓶装葡萄酒对葡萄酒陈化的表现:同一种葡萄酒,装在大瓶里比灌装在普通酒瓶能储存时间会更长,口感也更加年轻,会有更馥郁的香气。相反, 瓶子越是小,葡萄酒的陈化速度就越快。因此,如果几乎存放一瓶酒时间多于一、两年,我们不建议购买小瓶装,而储存十年以上的酒,挺好选择购买那些大瓶酒,让葡萄酒能在十多年后展示出挺好的一面,建议选择大容量瓶的葡萄酒才最稳妥。
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