随着夏季天气越来越炎热,葡萄酒招商厂家都开始将主力从红葡萄酒转向了白葡萄酒。为什么说夏天适合喝贵腐甜白葡萄酒呢?
上海莫朗国际贸易有限公司位于中国的葡萄酒城烟台市,这里是被葡萄酒组织认定的葡萄酒优良产区,具备适宜酿酒葡萄生长的“SSS”生态环境,堪称中国的波尔多。
而在大部分人的眼中,白葡萄酒是为夏天应运而生的,无论是味蕾还是身体,似乎都渴望着这种带有清新果香、漂亮酸度的葡萄酒洗礼。在这样的季节里,应该喝一款活泼新鲜的白葡萄酒,让人神清气爽,焕发出无限的神气。
贵腐甜白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低,清淡型白葡萄酒7℃左右品饮时,风味即可达到上佳;而红葡萄酒的上佳饮用温度都在12℃以上。所以,在夏天喝白葡萄酒,清凉感和口感能够两不耽误。一般来说,白葡萄酒的香气比红葡萄酒更加清新,通常拥有柑橘、苹果、柠檬、西柚这类水果的味道。红葡萄酒中常见的咖啡、甘草、皮革等味道,在夏天都难以引发清凉的遐想。
白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒更高,惬意的酸味在燥热的夏天会带来清新愉悦的感觉,还能给人带来好胃口。而红葡萄酒中单宁的涩味会起到相反的作用,它和酒精一样只能使人变得越来越热。
当然,品饮白葡萄酒也是有注意事项的哦!!
注意事项简单说,白葡萄酒通常应该在冰镇下饮用,但也不能冰冻得太过。一般情况下,在冰箱里冰镇上半个小时、达到7-8℃就足够了。因为我们会用鼻子来鉴赏白葡萄酒的很多香气,如果太冰了,酒中的大部分芳香就被“困”在玻璃杯里,即使是浓郁的酒香闻起来也会只是中性的了。
悄悄告诉你,如果觉得单喝酒有点枯燥,不妨兑上一罐苏打水,自制一杯白葡萄酒版气泡水,清凉又刺激!
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