据我国酒商网统计，随着我国葡萄酒行业的快速发展，国人选购葡萄酒的数量在不断增加。人们对葡萄酒的青睐也越来越深，如今的餐桌上也总少不了葡萄酒的影子，但是有多少人真正知道怎么去开瓶呢？下面看酒商网来教大家。

    首先用刀类的工具沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，尽量不要转动瓶子，否则会激起酒内的沉淀。然后挺好用餐巾或者布采取瓶口的灰尘或者霉菌。再将螺丝钻的尖端插入软木塞的中间，以顺时针方向钻入木塞中。蝴蝶型的酒起子，在螺丝钻进去的时候，两边的把手会起来，到了顶部的时候，再将两个把手同时往下一按，木塞就起出来了。钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了。如果是长的木塞，可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。瓶塞开启后再用干净的餐巾把瓶口擦干净，然后倒出少量的酒来试酒，在醒酒后确定酒是不是正常或者有没有变坏。

    当然，拔出软木塞有多种类型的拔塞钻可供选择，尽可能买好的简单的那种。好的拔塞钻应该是轻轻用力就能干净利落拔出木塞而不损坏它的。挺好用一个尖顶的、开式螺旋线式的长拔塞钻。避免用坚硬或锐利的拔塞钻，因为它们对付新软木塞往往不够利索，对付旧的、脆的软木塞又会粉碎它们。使用一个设计好的有长螺旋线的侍者良伴或螺丝拔起器通常比较保险。

    以上这些就是酒商网为大家总结的开瓶方法，希望大家以后都能享受到开瓶的乐趣。

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