总的来说消费者在选购酒款的时候会更加具有冒险精神，会去尝试一些新鲜的酒款，而同样的在2016年的时候酒业公司也会更加的“冒险”。也会去尝试一些和往常不一样的元素，像是非常独特、能够抓人眼球的酒标。在新的一年里啤酒喝高端酒水市场的表现应该会很不错。

    1.吸人眼球的葡萄酒包装，在2016年是属于有趣的酒标以及夺目的包装，在旗帜型酒标、登机牌式酒标、蜂窝型酒标之后，设计师们已经对于新型的酒标蠢蠢欲动了。而赋予自家的产品别样的品名以及特别的包装一直都是精酿啤酒厂惯用的招数，而现在也有越来越多的葡萄酒厂走上了这条道路。

    2.啤酒大热，啤酒在2016年肯定火热起来，有越来越多的女性开始选择淡味啤酒而不是Prosecco对比与去年，啤酒的销售量增长了2%并一直保持着酒类的殊荣。

    3.小众葡萄品种。现在有越来越多的消费者愿意尝试来自小众产区的葡萄酒。酒商们可以明显的感觉到了消费者的口味从我喜欢的到我要找点不一样的。

    4.高端烈酒。高端的烈酒品牌会在2016年会得到更多的关注。在2014年低端烈酒的销售量降低了1.4%，而高端的产品销售数量则增加了5,。8%。

    6.鸡尾酒。预调鸡尾酒在2016年会有更大的进步，诸如郎锐鸡尾酒、AK47、锐澳等等的鸡尾酒在今年的表现抢眼，在2016年则会有更好的境遇。