在葡萄酒营销和葡萄酒招商的过程当中,高端葡萄酒的运作过程和低端葡萄酒的运作过程是完全不同的。任何一种产品挺进高端都是一个永恒的论题。葡萄酒行业是一个有些特殊的行业,也正是因为行业的特殊性在一定程度上增加了本土品牌挺进高端的难度。但我们必须还是要鼓起勇气,勇敢的挺进高端,只有这样本土葡萄酒产业才有望升级,如此往复本土葡萄酒的消费才能登堂入室,才能有机会开创全新的未来。我国酒商网就这一问题总结了目前国人对高端产品的认识仍然存在的一些误区:
一、高端产品就是高价格产品
挺进高端,价格是一个标志性要素,也是高端意义的最直接体现。但二者不能划等号。高端品牌的价格当然是比较高的,但更高的也是更重要的应该是高价值。高价格只是高价值的外在表现。本土葡萄酒品牌以往的定价策略是基于竞争的,要挺进高端,定价的基点就需要转向以品牌为核心。
二、高端产品所指就是高利润产品
利润的高低是要通过运营成本来核算的。常规人们会认为高端品牌的利润一定是很高的,但这其实是要看你的运营成本。往往高端品牌的产品,市场营销费自然用也更高,其成本自然就更高。更重要的是,高端品牌往往是需要时间的沉淀和累积的,其隐性的时间成本会特别的高。目前经销企业对高档产品的认识还是太过于表面化,只看到高档葡萄酒相对于生产成本而言得到的惊人的毛利率,但是忽略其中的一个重要的问题:运作高档产品的总成本并不低,实际利润率却不一定高。
三、高端品牌就是靠广告打出来的
常规品牌往往依靠广告传播就能在短期获得消费者的关注,甚至通过广告传播获得较好的销售。但对于葡萄酒中的高端品牌来说,单纯靠广告是打不来的。高端品牌在营销中更注重的是品牌的“调性”和“卖相”,注重文化的沉淀,更注重的是品牌背后的价值,注重目标消费群的对于产品的内心感受,有时仅仅只看高端品牌是否高端,甚至看的不是产品价值,而是他们在消费者心中的价值。
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