随着我国的葡萄酒市场日益成熟以及壮大,许多的酒水招商企业开始将目光转移到更具潜力的高端酒水市场。目前,国产的葡萄酒发展还处在于起步阶段,从白酒品类来看,茅台、五粮液等都对高端酒水市场的培育起到了积极的作用,国产的葡萄酒最为一个品类,也在更加积极的参加高端酒水市场的竞争而且高端酒的发展趋势也将越来越明显。 未来几年,国产的高端葡萄酒品牌也必将兴起。做高端的葡萄酒需要勇气,更需要眼光。下面,中国酒商网简要的分析一下国产高端葡萄酒滞后的原因。
一、母品牌的大众化
以张裕、长城、王朝为主的众多国内葡萄酒品牌多是大众化品牌。其酒水品牌在市场多年的运作中,采用的是大众化的酒水经营手段,在向高端品牌延伸的流程中,原来的母品牌不能支持高端品牌的酒水市场地位。所以当张裕想推出高档酒水产品的时候,也要借助卡斯特的力量或者单独采用副品牌为主的全新运作形态;当长城要向高端延长的时候,也要采用副品牌的方式创立等等。母品牌的大众化造成了国内葡萄酒招商企业都在中低端市场区间进行争夺,而高端区间都被知名国家的名庄酒所占领。
二、经营意识不够
虽然有很多的中国葡萄酒招商企业做得很成功,但其实在酒水品牌的经营方面还是比较落后的。这些成功的酒水企业或多或少地都具有阶段性的成功因素。现在他们的业绩并不可以说明他们对酒水品牌运营很在行。尽管长城开发了君顶庄园、张裕兴办了爱斐堡,总体来说,在高端的酒水产品开发与运营方面都还不够。同时,人们在意识中已经产生了国外葡萄酒优于国产酒的认识。其实国外有许多很便宜的酒水产品进入中国,我们的一般消费者都无法分别。何况以法国名庄为代表的国外知名的酒水品牌早已经占据了某些高端消费者的心灵。想冲破这层壁垒越来越艰难。这也导致很多的酒水招商企业不敢在高端品牌经营上下决心。
三、资源不配套
从现在本土葡萄酒品牌的运营水平来看,大多数的酒水招商企业的研发能力、生产条件、人力资源的设置等不支持高端运营。如果进入高端,务必首先进行运营条件的高端化,这需要一定的时间成本以及运营成本,也导致很多的酒水招商企业欲进又止,左右为难。
中国的酒水消费者不是没钱,但消费的高端葡萄酒都是国外知名品牌。仅仅一个中国的酒水市场就可以贡献给国外一个酒水招商企业全年的利润,包括人头马、轩尼诗、芝华士、等等。每年的拉菲等名庄酒也很多被中国人喝掉了。在中国人眼中,这些酒都不是酒,而是身份、地位以及品位的标志。有需求就有市场,不管从哪个方向看,高端品牌都拥有广阔的酒水市场前景,中国的葡萄酒市场也需要自己的高端品牌诞生。
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