据古堡红酒坊总经理薛冰琦介绍：“现在，大连懂酒的人越来越多。红酒文化逐渐形成后，除了日常饮用消费，现在投资、收藏红酒的爱好者也越来越多“。

　　华威则表示，现在很多红酒爱好者，都通过一些酒庄，或是自己寻找渠道，到国外的葡萄酒原产地直接预订期酒。国外预订的红酒不能拿回国内，否则算上关税投资空间就减小了，都是直接在国外储藏起来，然后通过拍卖行等可以卖出获利。“投资红酒基本都是成箱预订，像一瓶82年的拉斐没什么投资价值，但要是一箱，拍卖行看到眼就红了。”

　　此外，现在我市很多高端人士，都有自己的酒窖，私人收藏价值不菲的红酒，一方面是为了投资保值，另外，也作为一种爱好和交友的平台。

　　中低端红酒　　瞄准百姓餐桌

　　尽管高端红酒消费习惯已经养成，但随着众多酒庄及红酒经销商代理商的增加，我市高端市场趋于平衡，不再像前几年那样有快速增长的空间。”薛冰琦对记者说。

　　“现在很多市民对红酒消费有误区，以为红酒都是贵的好，其实从营养上来讲，8000元的拉斐和50元的红酒没有任何区别，只是年份、口感，以及品牌等方面的区别。”华威认为，红酒就是一种酒精饮料，不含糖，可以美容抗癌，多种成分对身体有益，相信不久，红酒将和白酒和啤酒一起，成为大连市民的餐桌酒。

　　“一般而言，高端红酒，是指800元以上的，中端红酒是指300元左右的，低端红酒主要是100元以下的，现在商务宴请中，中端红酒的消费量已经很大。”中粮名庄荟酒庄姜永坚介绍，未来市场空间拓展，是使红酒成为市民生活中的餐桌酒。