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    贵州白酒产业现状
    发布时间:2012/7/6 12:15:09   浏览次数:   评分:3
    贵州作为我国白酒产量大省,被看做我国白酒的风向标。据贵州省人民*官网的最新消息,2010年贵州省已获白酒生产许可证企业251户,有白酒生产作坊1304户。2010年产白酒36.85万千升,产值226.52亿元,销售额174.55亿元,利润67.49亿元,税收40.24亿元,白酒产量位居我国排名第14位。
      贵州作为西部欠发达省份,以国酒茅台为首的白酒一直被地方*列为经济振兴的支柱产业,这几年,国酒茅台“品牌溢价”现象让资本、市场、消费者对整个黔酒板块渐形成了如下基本价值认同:
      (1) 贵州出好酒,尤以茅台镇为最;
      (2) 黔酒的“稀缺性、高价值(珍贵)”;
      (3) 酱香是“黔酒”最核心的一个产品属性;
      纵观整个“黔酒”板块,我们遗憾的发现,除茅台一枝独秀外,再难觅我国性的“黔酒”新品牌崛起。贵州省经济和信息化委员会在《贵州省“十二五”白酒产业发展规划》(征求意见稿)中也清晰的指出黔酒的短板:
      一是规模小。我省大部分酿酒企业规模小,产品结构单一,白酒生产总量偏小,产值和销售收入不高。
      二是竞争力弱。全省百亿企业唯茅台一家,其它重点酒企均徘徊在1-3亿元左右,白酒企业分散,整合度不高,抗风险能力不强。
      三是产业结构层次低。中低端产品多,高质量、高附加值产品少,配套产业发展缓慢。
      四是技术装备水平较落后,技术创新能力较弱,产业升级的技术支撑和人才储备不足,新产品开发力度不够。
      五是总体投入不足。中小企业融资困难,资金短缺,技改乏力,发展后劲不足,配套跟进和品牌建设推进缓慢。 
      2010年的四川,白酒产业销售收入首次突破千亿大关。其中“六朵金花”(五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴、郎酒、沱牌)白酒销售收入占整个白酒产业的62%,突破700亿。
      黔酒之于川酒老大,差距可谓一览无余!
      2008年初,四川省委书记刘奇葆提出“打造我国白酒金三角”的战略构想。业界泛指的“白酒金三角”主要指岷江流域的泸州、赤水河流域的遵义及长江上游交汇的宜宾所形成的三角地带。区域内汇聚了“茅台”、“泸州老窖”、“郎酒”、“五粮液”、“剑南春”等多个国家名酒,是最盛名的白酒聚集地。在白酒产业与优势产地的结合发展上,具有不可复制的独特资源。在这个金三角三极中,赤水河流域的遵义无论从产量、产值、利润来说、均只能位居最末一极,对于黔酒而言,“金三角”战略其根本是要维护“川酒”的话语权,对突出贵州白酒产业价值与地位不利,构想只会让黔酒在我国白酒格局中渐丧失话语权,丢失核心价值,可谓一“阳谋”!
      从川酒、黔酒产业结构角度分析,黔酒在上游产业链配套完整性上与川酒竞争并无太大意义,在中游快速扩大产能也不是上策,黔酒的本质在“高价值(珍贵)”,应该重点在下游品牌集群的建设上进行重点投资,以构建黔酒的品牌优势。对于高档白酒来说,上游配套的成本并不是难以消化的负担,有没有“品牌溢价”才是白酒竞争的本质!
      我们是与川酒老大一起高举“金三角联盟”旗,还是差异化独立前行?茅台集团打出的“未来十年我国白酒看贵州”的口号!也许能让我们略有窥见。基于我国白酒产业链构成,先让我们来进行一下对比分析(如下图):
      上游:产业配套、基酒资源、自然条件;
      中游:制酒工艺、产品品质、历史文化;
      下游:市场营销、分销渠道、品牌塑造;

    标签:贵州,州白,白酒,酒产,产业,业现,现状
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    作者:酒商网【JiuS.net】   来源:www.JiuS.net 分类:红酒营销 【打印此文】【加入收藏】【字体:
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