保健酒是我国医药科学的重要组成部分，已有数千年的历史。我国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始走红。近年来保健酒的年度增长在30%以上，并且行业集中度还不是很高，应该说2000年之后保健酒才真正进入行业成长期。　 
    2005年以古越龙山、致中和为代表的黄酒企业在中心电视台黄金时段广告投放标志着久居华东市场的黄酒行业在经过多年低调务实的市场耕种后进军我国市场，其中致中和的产品中既有黄酒又将其小瓶保健酒作为主力产品推出，定位为“养身的酒”，很有同劲酒抢夺排挡市场的意图。业内一些专家在分析致中和等黄酒品牌的战略导向时对近年来保健酒行业实际上的领头羊劲酒和椰岛鹿龟酒的市场策略进行深入研究，发现保健酒的行业增长率远高于白酒业，于是有人评论说2005年保健酒市场将出现“井喷”现象。应该说行业增长是实际存在的，随着我国经济的高速发展，城乡人民群众的购买力有了大幅度提升，经济越发达的地区人民群众的保健意识就越强，但是保健酒自身存在的利益诉求、色泽、口感、包装等诸多问题还有待于解决，市场营销环境还有待于净化，消费习惯还要进一步引导，所以短期内（至少是3年）不会出现所谓的“井喷”现象。  
   近年来，我国保健酒行业快速发展，行业产值已经超过100亿元，投资保健酒的企业越来越多，其中不乏茅台、五粮液等酒业巨头。而其他新进入的保健酒基本采用特通渠道策略，主要是礼品和团购，面太窄，限制了销售量的增长。