据悉,香槟专业制造商Hugot & Clement将为英国威廉王子的婚礼供应酿造白松露香槟。这款酿造奢华香槟的特别之处在于用产自意大利Alba小城的白松露特酿而成,其余成分还包括60%的灰皮诺,30%的黑皮诺及10%的霞多丽。
意大利Alba白松露相当珍贵,属华丽品。其色泽为轻微的金色,浅褐色或者是淡棕色,并且带有棕褐色或者奶白色的斑块或者细小的纹理。
如今,让·欧达特的香槟酿制配方仍流传于世,并且Hugot & Clement用此法酿制出广受*香槟行家赞誉的香槟。
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