日前，从贵州省质量管局得知，贵州省拟订的《酱喷香型白酒国家标准》已由国家标准委正式揭晓，并将于12月1日起正式实施。

　　贵州是酱喷香型白酒主产区之一，现在有酱喷香型白酒生产企业200余家，搜罗享誉国内外的贵州茅台酒。《酱喷香型白酒国家标准》对手艺要求、试验体例、磨练端方、标识表记标帜、包装、运输和储存等均有详尽划定，揭晓实施往后有利于安定和汲引酱喷香型白酒的质量水平，汲引消耗者的认同感。

　　据介绍，《标准》年夜白划定，酱喷香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈喷香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为质料，经传统固态法发酵制成，以保障酱喷香型白酒质量。

　　近几年，贵州白酒财产发展火速。2010年，规模以上白酒财产实现总产值220亿元，较2005年增添3倍。根据规画，到2015年，贵州省白酒产量将到达50万千升，其中茅台酒产量将到达4万千升。